云南是一个自然灾害多发的省份,再加上一些公共卫生突发事件,以及周边地区的一些不稳定因素等。这些突发事件的发生必然都会给经济建设和社会发展带来许多不利影响,同时也给受灾民众生活带来痛苦。在突发事件发生时,如何有效地保障人民群众的吃饭问题,以满足人们最基本的生理需要,成为我们亟待思考的问题。通过对粮食应急物流系统的研究,可有效促进紧急事件发生时粮食应急物流的顺利实现。以此来减少各类突发事件造成的人员和财产损失、防止事件危害程度的进一步恶化、从而有效减轻灾害程度、减少灾害影响范围、缩短灾害持续时间、加快灾后重建速度。应急物流是当前物流研究的热点之一,目前的应急物流研究尚处于起步阶段,研究成果较少。本文的研究首先介绍了文章的研究背景、目的和方法,随后在文章的第二、三部分介绍了现代物流管理和应急管理相关的理论,系统地介绍了二者的概念、特点、功能等相关知识,为下面的研究奠定了基础;其次,阐述了应急物流的概念和特点,探讨了应急物流系统的组织结构和职能,以及应急物流系统的保障机制和信息系统的构建;在文章的第四部分本文介绍了粮食应急物流相关的概念,并总结了云南省近年来突发事件的情况和粮食应急物流中应注意的一些问题,这为下文进行的研究提供了现实的依据。由于应急物流系统十分复杂和庞大,本文只选择了二个主要的子系统进行重点研究,一个是粮食应急物流中心的选址问题,在文章的第五部分,本章首先介绍了目前一些选址的方法,提出了运用AHP法的应急物流中心选址模型,并用例证进行仿真模拟。另一个就是粮食应急物资的调度系统,在已确定应急物流中心的地址的情况下,本文研究了应急状态下粮食应急物资的调度方案,并用模拟数据进行了验证。最后是全文的总结和未来的研究展望。