三种整形方式对甜樱桃‘吉美’果实品质及产量的影响

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甜樱桃(Prunus avium L.)是蔷薇科李属樱桃亚属果树,其果皮颜色艳丽,口味酸甜适中,富含多种维生素和微量元素,深受大众欢迎及喜爱。优质樱桃的生产取决于所采用的优良甜樱桃品种、砧木、整形技术以及栽植密度等农业技术管理措施。我国由于缺少耐贮运的甜樱桃品种,出口的樱桃果实几乎为零。甜樱桃品种‘吉美’具有品质极佳、果肉硬、耐贮运、果实晚熟等特性,该品种抗旱、耐盐碱、抗裂果、固地性强,适合在我国陕西省渭北、关中、陕南等同类区域种植。目前,关于甜樱桃‘吉美’适宜的整形方式与产量、果实品质关系的研究尚未见报道。因此,本研究以甜樱桃品种‘吉美’为试材,研究国内外新研发利用的超细长纺锤形、UFO和“V”字型三种整形方式对甜樱桃‘吉美’的形态学各项指标、叶绿素含量、光合特性、叶面积、果实品质和产量的影响,旨在为甜樱桃新品种‘吉美’的生产提供指导。具体研究结果如下:1、通过对形态学指标、叶片叶绿素含量以及光合特性的比较分析可知,超细长纺锤形的树高、茎粗、冠径、3种叶片叶绿素含量以及4种光合特性指标均最高,“V”字型的各项指标最低,UFO的各项指标居中。2、通过对叶面积的比较可知,三种整形方式的单株叶面积均表现为超细长纺锤形显著高于UFO和“V”字型,而“V”字型的每667m2叶面积均显著高于超细长纺锤形和UFO。3、通过对果实品质以及产量的比较可知,超细长纺锤形的单果重以及可溶性固形物含量均显著高于UFO和“V”字型,而三种整形方式的果实硬度间的差异性不显著。三种整形方式的单株产量均表现为超细长纺锤形显著高于UFO和“V”字型,而“V”字型的每667m2产量显著高于超细长纺锤形和UFO。4、通过初步研究叶绿素含量以及净光合速率(Pn)的相关性可知,三种整形方式‘吉美’的叶绿素含量与Pn间均呈现正相关关系,即‘吉美’的Pn值随着叶绿素含量的增加而增加。初步研究每667m2产量与每667m2叶面积的相关性可知,三种整形方式‘吉美’的每667m2产量与每667m2叶面积之间存在显著的正相关关系。5、综合超细长纺锤形、UFO和“V”字型三种整形方式的特点以及本研究的各项指标测定结果可知,我们在建园栽植时,应结合种植者的经济条件,樱桃园的地理气候条件,以及其他一些栽植需求,综合选择出适合的整形方式。若在田间种植,对单株产量以及果实品质要求较高时,选择超细长纺锤形较好,此树形相对而言,整形修剪技术要求高,拉枝管理成本较高,但是,每667m2栽植株树少,且不用建支撑系统,建园成本较低;若在大棚或温室内种植,需要树体矮化,提早成熟,便于省力化栽培管理时,可以选择UFO树形,但是,其对管理人的技术水平要求高,每667m2栽植苗木数量较多,要求有支撑系,前期投入较大;若在大田或温室内种植,希望早结果,早丰产,每667m2产量快速达到较高水平,且要求便于省力化栽培管理,管理技术较容易掌握情况下,可以选择“V”字型栽培模式,但此树形每667m2栽植苗木数量最多,要求有支撑系统,前期建园成本也相对最高。
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