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凡纳滨对虾和青蛤是我国乃至世界上具有重要经济价值的水生生物,不仅在水产养殖产业中有着重要的地位,也具有一定的生态价值,而且两种生物均具有广温、广盐的特性。近年来,许多高盐水域正在开展凡纳滨对虾养殖,然而,由于池塘养殖对虾产生的大量残饵和代谢产物,会产生大量的颗粒态和溶解态的废物,影响养殖水质及水环境的稳定性。青蛤作为滤食性贝类因其具有耐高盐的特性,正成为开展高盐池塘凡纳滨对虾综合养殖的潜在优良品种。凡纳滨对虾—青蛤养殖模式可以有效改善养殖环境,减少养殖风险,然而目前凡纳滨对虾和青蛤在环境影响下的生理响应策略和能量收支等问题仍亟需解决。本文研究了不同温度、盐度对不同家系凡纳滨对虾的摄食、代谢及能量收支情况;探讨了盐度骤变对凡纳滨对虾生理生化的影响;测定了不同盐度下凡纳滨对虾和青蛤个体生长动态能量收支模型的相关参数,并据此构建了青蛤的动态能量收支模型,以期为凡纳滨对虾与青蛤的多营养层次综合养殖构建和提升凡纳滨对虾生态养殖技术提供数据支撑。主要研究结果如下:1研究了温度(20℃,25℃,30℃,35℃)、盐度(30、35、40、45)对凡纳滨对虾3个家系(N310004、N310010、N310011)的生长、能量收支的影响。实验周期为40 d,每隔10 d测定一次摄食率、耗氧率、排氨率、排粪率等生理指标,分析了不同时期(S1(0-10 d)、S2(11-20 d)、S3(21-30 d)、S4(31-40 d)凡纳滨对虾不同家系的个体能量收支情况。结果表明:(1)温度30℃、盐度30时,家系N310004生长最快,总特定生长率为9.79±0.22%,S1和S4时期的特定生长率均显著高于其它两个家系(p<0.05);(2)温度、盐度对家系的摄食、代谢有显著的影响。温度实验中:在实验温度范围内,各家系的摄食率、代谢率均随着温度的升高而增大。在同一温度下,除S1时期外,家系N310004的摄食率均显著高于其他两个家系。在S1和S2时期,N310011家系的耗氧率较大,在S3和S4时期,N310010家系的耗氧率显著高于N310011家系和N310004家系。对于排氨率,在S1-S3时期N10004家系的显著低于其他家系;对于排粪率,N310010家系在四个时期显著高于其他家系。盐度实验中:在同一盐度下,除S1时期外,家系N310004的摄食率均显著高于其他两个家系。在S1时期,家系N310011家系耗氧率显著高于其他家系,S2-S4时期,N310010家系耗氧率显著高于其他家系;对于排氨率,S1-S4时期,N310004家系显著低于其他家系。(3)温度实验中:三个家系的生长能均与温度成倒钟形,峰值出现在30℃。N310004家系在20-35℃条件下的生长能及生长能占比均显著高于其他两个家系;盐度实验中:凡纳滨对虾摄入的能量主要用于呼吸代谢,其中S1时期,三个家系摄食能无显著差异,N310010家系用于呼吸代谢的能量显著高于其他家系;S2-S4时期,N310004家系生长能显著高于其他家系。N31000家系生长能高的原因主要是其较高的能量摄入、呼吸能和代谢能较低的缘故。2测定了盐度骤变对凡纳滨对虾生理生化的影响。实验设置三个盐度骤变组,分别为盐度波动组(S30-40-30)、盐度骤升组(S30-40)、盐度骤降组(S30-25),对照组盐度为30,实验持续时间为96 h。测定分析了凡纳滨对虾的耗氧率、排氨率、氧氮比、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性响应情况。结果表明:(1)盐度骤变对凡纳滨对虾的耗氧率、排氨率有显著影响(p<0.05)。盐度波动组耗氧率随时间的延长呈逐渐下降的趋势,其它实验组呈先上升后下降的趋势。盐度骤升组排氨率在6 h达到最大值,随后逐渐降低;其它实验组在实验开始时达到最大值。三个实验组中,除S30-40实验组在12 h时氧氮比为22.66,其他实验组的氧氮比均大于24,表明凡纳滨对虾的能量代谢主要由脂肪和碳水化合物供能。(2)盐度胁迫对凡纳滨对虾SOD、CAT、AKP、ACP均有显著影响(p<0.05)。肝胰脏中SOD、AKP、ACP活性高于肌肉中,在肌肉中CAT的活力强于肝胰脏中。盐度波动组SOD活性峰值在6 h,随后显著降低并显著高于盐度骤升组;盐度骤降组在3 h后显著高于其它实验组;盐度骤升组在6-12 h之间显著低于其它实验组。盐度波动组中CAT活性在0-3h之间显著高于其它实验组,随后显著降低;盐度骤升组仅在6 h时显著高于其它实验组。各实验组中ACP活性总体上呈先上升后下降的趋势,盐度骤升组显著高于其它实验组。各实验组在肝胰脏中AKP活力逐渐上升,峰值均在不同时间点;在肌肉中除盐度骤升组在24 h时活性较高,其它实验组活性逐渐降低。结果表明,凡纳滨对虾会调节呼吸代谢、抗氧化防御系统以应对盐度骤变带来的影响。3测定了凡纳滨对虾和青蛤动态能量收支(dynamic energy budget,DEB)所需的参数。采用壳长与软体部湿重回归法计算虾夷扇贝的形状系数δm;采用饥饿法测定不同盐度下凡纳滨对虾和青蛤单位时间单位体积维持生命所需能量[P?M]、形成单位时间单位体积结构物质所需能量[EG]、单位时间单位体积最大存储能量[EM]3个参数;采用了饵料递减法测定了不同盐度(35、45、55)下青蛤的最大摄食率{(?)Xm}和最大吸收率{(?)Xm}。结果表明:(1)青蛤形状系数δm为0.4901;(2)凡纳滨对虾[EG]平均为1413.05±56.02 J/cm~3,[EM]平均为1108.14±39.87 J/cm~3,[P?M]平均为99.75±1.31 J/(cm~3·d);青蛤[EG]平均为1533.18±73.51 J/cm~3,[EM]平均为1792.18±34.51 J/cm~3,[P?M]平均为10.81±0.12 J/(cm~3·d)。(3)摄食实验测定在盐度为35、45、55时青蛤的单位体表面积最大摄食率{J?Xm}和单位体表面积最大吸收率{P?Xm}:在盐度35时,分别为292.65 J/(cm~2·d)和133.93 J/(cm~2·d);在盐度为45时,分别为94.75 J/(cm~2·d)和44.18 J/(cm~2·d);在盐度为55时,分别为36.72 J/(cm~2·d)和7.90 J/(cm~2·d)。4基于动态能量收支(Dynamic Energy Budget,DEB)理论,利用R软件构建了青蛤的个体生长模型,以2020年6月-2021年3月在桑沟湾海区测定的叶绿素a和水温为强制函数,通过室内实验和已有文献报道获取模型参数,模拟了青蛤软体组织干重生长情况,以黄河三角洲养殖环境和青蛤生长数据对模型进行了验证。结果表明,构建的个体生长模型能够较好地模拟青蛤软体部干重的生长,软体部干重的模拟值与实测值呈显著线性相关关系(p<0.01),R~2为0.9872。