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本论文分成6个部分：
第一部分简要介绍了近年来在不对称催化环氧化领域的研究进展，详细分析了其中的一个催化体系——手性酮体系。结合前人的研究成果，提出了一个高效的手性酮催化剂必须具备的条件，即在酮羰基的α-位上必需具有手性中心，才有可能产生手性诱导。
第二至四部分，详细讨论了由廉价天然产物D-果糖，D-葡萄糖，奎宁为原料，通过不同的方法合成得到相应的手性酮催化剂，通过IR，DSC，NMR等测试手段对催化剂的结构进行了表征确认。尤其是对D-果糖，改进了合成方法，有效地提高了催化剂的产率。
第五部分以苯乙烯为底物考察了合成的三种催化剂的催化效果，通过对时间，温度，催化剂用量，氧化剂等因素的调变找到了最佳的催化条件。
第六部分，总结了本论文的工作，对于来源于糖的手性醇的合成，最佳的催化剂是无水三氯化铁，合成手性酮最佳的氧化剂是PCC，而对于来源于奎宁的手性酮最佳的氧化剂是DMSO/Ac2O。