【摘 要】
：
辣椒是一种具有独特辛辣味的园艺蔬菜,因其特有的风味被人们所喜爱。辣椒是唯一能提取辣椒素类物质的原料,因此探究辣椒素类物质在辣椒果实生长发育过程中的变化情况具有重要意义。本试验从21份不同辣椒材料入手研究辣椒素类物质的变化,并筛选出辣度较高的品种,同时研究辣椒素类物质与辣椒营养品质和酶活性的相关性。主要研究结果如下:（1）发现4份圆锥椒材料的辣椒果实随着成熟度的增加,辣椒素类物质先降低后升高;9份朝
论文部分内容阅读
辣椒是一种具有独特辛辣味的园艺蔬菜,因其特有的风味被人们所喜爱。辣椒是唯一能提取辣椒素类物质的原料,因此探究辣椒素类物质在辣椒果实生长发育过程中的变化情况具有重要意义。本试验从21份不同辣椒材料入手研究辣椒素类物质的变化,并筛选出辣度较高的品种,同时研究辣椒素类物质与辣椒营养品质和酶活性的相关性。主要研究结果如下:（1）发现4份圆锥椒材料的辣椒果实随着成熟度的增加,辣椒素类物质先降低后升高;9份朝天椒材料中的辣椒素类物质有3种变化规律;6份长椒材料中的辣椒素类物质有3种变化规律;2份灯笼椒材料在辣椒果实发育过程中辣椒素类物质含量先增高后降低;并从中筛选出了内江小辣椒和矮生辣椒2份辣椒素类物质含量最高的材料,是辣度级别和辣椒级别最高的材料。（2）对辣椒植株性状与辣椒果实性状进行相关性分析得出:株高与果宽、果肉厚、鲜重、干重分别呈极显著正相关,与果长呈正相关,与果形指数呈负相关;株幅与果宽、果肉厚、鲜重、干重分别呈极显著正相关,与果长呈正相关,与果形指数呈负相关;单株分枝数与果宽、鲜重、干重分别呈极显著正相关,与果肉厚呈显著正相关,与果长呈正相关,与果形指数呈负相关;单株果实数与果宽、干重分别呈极显著负相关,与果长、鲜重分别呈显著负相关,与果形指数呈负相关。（3）辣椒果实营养品质中,维生素C含量和干物质含量随着果实的成熟而不断增加,可溶性蛋白质和可溶性糖含量没有形成统一的规律。但是综合几种营养指标来看,红果期的营养物质含量相对来讲处于高水平,说明如果以加工后食用为主要目的,如制作干辣椒、辣椒酱和腌制等,则红果期为最佳采收期。从总体上看,维生素C与辣椒素类物质呈正相关;蛋白质与辣椒素类物质呈极显著正相关;可溶性糖与辣椒素类物质呈负相关;干物质与辣椒素类物质呈极显著正相关。（4）对辣椒果实中的相关酶活性进行研究,发现各种酶的变化规律多样,甚至同种类型的辣椒材料的酶活性变化也存在着差异,这对研究辣椒素类物质与酶活性的关系带来了挑战性。从总体上看,POD与辣椒素类物质呈显著负相关;SOD、MDA分别与辣椒素类物质呈正相关,但未达到显著水平;CAT、PAL分别与辣椒素类物质呈极显著正相关;PPO与辣椒素类物质呈负相关,但未达到显著水平。
其他文献
目的:探讨复合激光联合平阳霉素是否能更有效地干预瘢痕内增生的血管和抑制瘢痕增生,寻找一种更有效的瘢痕防治方法。方法:1.选取15只新西兰大白兔为实验对象,在兔耳腹侧进行瘢痕造模,每只兔耳设计5个瘢痕模型,总共得到增生性瘢痕模型150个,将其进行随机分组:对照组（A组）、脉冲染料激光组（染料组,B组）、复合激光组（复合组,C组）、平阳霉素注射组（注射组,D组）、复合激光及平阳霉素组（联合组,E组）、
奶牛乳房炎是奶牛养殖业中的常见疾病,多发于春夏,是一种由病原微生物感染、物理性损伤和化学物质刺激所引起的较为复杂的奶牛乳腺综合征,给奶牛养殖造成了极大的经济损失。研究表明,导致奶牛乳房炎的致病菌超过90%为葡萄球菌、大肠杆菌和链球菌,这类病原菌易形成生物被膜,使奶牛乳房炎发展成持续性和慢性疾病,目前对该病的防治主要为乳房灌注抗生素。出于对菌株耐药性严重、国家“禁抗”“限抗”政策及食品安全考虑,需要
【目的】探讨腹腔镜下Bismuth III、IV型肝门胆管癌根治术的安全性及可行性,为其临床应用提供客观依据。【方法】依据纳入及排除标准,收集2017年1月至2020年1月湖南省人民医院（湖南师范大学附属第一医院）接受根治性切除的Bismuth III、IV型肝门胆管癌50例患者的临床病例资料,其中腔镜组15例,开腹组35例。采用回顾性分析的方法进行比较分析,比较两组患者术前的一般资料（性别、年龄
鸭坦布苏病毒（Duck Tembusu virus,DTMUV）属于黄病毒科,黄病毒属病毒。2010年该病在我国爆发以来,给我国养殖行业带来了重大的经济损失。在黄病毒的病毒基因组中,非结构蛋白5（NS5）是最大、最保守的病毒蛋白,根据其功能可以分为N端甲基转移酶区域（Methytransferase,MTase）和C端RNA依赖性RNA聚合酶区域（RNA dependent RNA polymer
目的:通过检测正常孕妇及早发型子痫前期（early-onset preeclampsia,EO-PE）孕妇孕晚期血清中颗粒状头样2（Grainyhead-like2,GRHL-2）与E-钙粘蛋白（E-cadherin,E-cad）的浓度及两者在胎盘组织的表达情况,探讨分析两因子与EO-PE的相关性。方法:选择2020年1月至2020年10月在湖南师范大学附属第一医院产科住院分娩的EO-PE孕妇16
目的:探究联合应用右美托咪定（Dex）和远隔肢体缺血预处理（RIPC）对行肝脏切除术患者肝脏缺血再灌注损伤（HIRI）的作用,评价其临床应用价值,为今后的临床治疗提供实践依据。方法:选取2019年6月至2020年9月在我院择期或限期下拟行腹腔镜左半肝切除的肝胆管结石患者80例,采用随机数字表法将患者分成四组:对照组（C组）,Dex组（D组）,RIPC组（R组）以及Dex联合RIPC组（DR组）,每
细沟侵蚀作为川中丘陵区坡耕地最普遍、最重要的侵蚀方式之一。径流在侵蚀过程中直接携带、运移泥沙,导致土壤颗粒随机运动,发生位移,引起坡面土壤质量时空变化;反之,被径流―重新分配‖的土壤颗粒也能反映坡面细沟侵蚀的强弱。因此,本文以川中丘陵区紫色土为研究对象,采用室内放水冲刷试验,结合激光衍射技术,研究不同流量（4 L/min,6 L/min,8 L/min）、坡度（10°,15°,20°）和上方填土面
指数和是解析数论中的重要内容,由于指数和的研究与很多著名的数论难题有着密切的联系,因此对指数和的讨论一直都有深刻的理论价值和广泛的应用前景.不仅是指数和的精确计算以及上界估计,与指数和相关的混合均值估计也很重要.在众多学者对指数和的深入研究的启发下,本文主要研究了广义Klooster-man和K（r,l,λ;p）与Hardy和S1（h,p）的混合均值问题,综合运用初等方法与解析方法在不同情形下分别
斑蛾总科Zygaenoidea隶属于鳞翅目Lepidoptera双孔亚目Ditrysia,其种类繁多,主要分布于亚洲的热带和亚热带以及古北区。幼虫大多危害植物,喜食植物叶片或钻蛀枝干,是重要的农林牧业害虫,与人类的生产生活息息相关,具有重要的经济价值。斑蛾总科昆虫颜色丰富,具有一定观赏价值。斑蛾总科昆虫具有独特的化学防御机制,在进化生物学方面具有重要意义。本研究运用PCR技术结合引物步移法测定了釉
Zak变换本质是从L2（R）到L2（Q）的一个酉变换,其中Q是R2上的单位方形区域,它在许多领域都有着重要的应用,如分析学中Gabor表示问题,物理学中相干态的研究,信号处理领域连续信号的时频表示,序列设计等.2013年,Brozik提出了一种基于有限Zak变换的次优IF-ZCZ序列集[21],受Brozik的文章启发,本文提出了一种新的最优（KM,K,M-1）IF-ZCZ序列集的构造,新构造的序