该研究通过4个试验,探讨了糙米对不同生长阶段猪生长性能的影响,用不同方法测定了糙米及其日粮的消化率.试验使用的糙米都是由同一批早籼稻(金优浙-3,湖南产)脱壳加工而成.试验一 糙米代替玉米对断奶仔猪生长性能和营养物质粪表现消化率的影响 该试验研究了糙米代替玉米对断奶仔猪生长性能和营养物质表现消化率的影响.从该试验可以看出,用糙米取代日粮中50﹪的玉米,未对仔猪的生长性能造成影响,养分消化率和血清指标得到改善.说明在南方早籼稻产区,在仔猪日粮中使用糙米取代部分玉米是可行的.试验二 糙米替代玉米及糙米日粮中使用酶制剂对生长猪生长性能和养分消化率的影响 该试验研究了早籼糙米取代玉米-豆粕日粮中的玉米和在糙米-豆粕日粮中添加不同淀粉酶对生长猪生长性能和养分粪表现消化率的影响.结论是从消化率来看,生长猪对糙米日粮的消化率高于玉米日粮;从生长性能看糙米替代部分玉米效果较好;糙米日粮中添加葡萄糖淀粉酶使生长猪的生长性能得到改善.试验三 糙米作为能量饲料来源在猪日粮中的营养价值评价 该试验用糙米和玉米作对照,测定了糙米?玉米日粮以及原料糙?玉米在生长猪全消化道的粪表现消化率,评价并比较了糙米作为能量饲料的营养价值.从该试验的结果可以看出,糙米是一种很好的能量饲料原料,可以取代生长猪日粮中的玉米.试验四 糙米?玉米在生长猪回肠氨基酸表现消化率,营养物质回肠?粪表现消化率及代谢状况的比较研究 该试验比较了生长猪对糙米和玉米消化和利用的差异.在该试验条件下,得到早籼糙米在氨基酸的回肠表现消化率,能量表观消化率和能量代谢率上都好于玉米.