随着我国经济的飞速发展,各类大型建筑如雨后春笋般涌现于各个城市的大街小巷,集中于这些建筑中的能耗在整个社会总能耗中所占的比重也呈明显的上升趋势,而有调查显示中央空调系统的能耗在商用建筑能耗中所占的比例可达50%到60%,在目前电力供应紧张电价上涨,全社会都在强调节能减排、保护环境的情况下,如何提高中央空调系统的运行效率,减少能源消耗降低运行成本就成为了一个我们所需要面对的问题。据统计中央空调系统在大部分情况下都是在70%负荷下波动运行,且实际运行当中空调的负荷都是不断变化的,因此,变频节能技术在中央空调电气控制系统中就有了很高的应用价值,根据这一思路,本论文首先分析了中央空调循环水变频调速的工作原理和中央空调系统大惯性、大滞后性、非线性难以建立精确数学模型的特点,并针对这些特点提出了利用模糊控制理论对常规PID的参数进行修改的方法来对中央空调循环水系统进行控制,并给出了模糊PID控制器的具体设计方法。最后在MATLAB中进行了仿真,通过仿真验证了模糊PID控制器比常规PID控制器对于中央空调冷冻水温度具有更好的控制效果。本文还对所设计的中央空调温度控制系统的硬件和软件设计做了详细介绍,该控制系统采用西门子S7-200可编程控制器作为系统主控器,利用模糊PID控制算法,通过西门子MM440变频器来控制空调水泵转速,从而达到变频节能的目的。