粮食企业已日渐成为国民经济的支柱型产业，由于粮食这一商品的特殊性，它的发展不仅关系着整个产业甚至我国农业的发展、人民生活质量的提高，更关系着国家的稳定与安全，在我国经济和社会发展中居有重要地位。改革开放以来，随着市场开放、经济全球化的加剧，以及国家对该行业的重视，我国粮食企业发展迅速。涌现出像中粮、中储粮这样的大型粮食加工企业，为我国创造了大额的经济利润和收益。但我们不能忽视，在整个行业中，还存在着大部分粮食企业，它们在发展过程中普遍存在数量多、规模小、科技含量和管理水平低、产业链不完整、粮食精深加工能力不足、品牌建设薄弱、竞争力低下等问题，而国外企业凭借其规模大、起步早、技术先进、产业链发展成熟等优势，正在加紧拓展我国粮食市场份额。国内部分粮食企业如果不加紧转变发展战略，将无法应对激烈的国内竞争乃至国际竞争，最终将被市场所淘汰，甚至整个行业都被国外企业所垄断。因此，面对错综复杂的局势，我国粮食企业要转变发展战略，构建产业链模式，实现资源的有效整合，做大做强企业，才能提高其综合竞争力，把握我国粮食产业命脉，实现国家粮食安全。本文采用理论分析、实证分析和数理统计等研究方法，围绕我国粮食企业如何构建产业链模式及怎样提高竞争力这一主题展开分析。首先是对产业链及粮食企业发展战略的国内外研究进行了阐述，然后对粮食产业链这一概念的内涵、特点及意义进行了梳理，并分析了我国粮食企业的发展现状、特点及问题，同时以中粮集团为例，分析了该集团为什么选择全产业链这一战略模式及全产业链模式选择后，各环节发展状况进行阐述，最后从大型粮企和中小型粮企两个不同角度提出产业链构建方法及企业发展战略建议。