本研究成功开发了一套x射线在线检测系统。硬件由X射线光源、线阵探测器、防护装置、传送装置等组成。软件实现了水心苹果相关品质判别的功能。 本研究内容主要包括以下几个部分： 1. 搭建X射线在线检测系统，探讨背景噪声的处理方法。 2. 探讨了苹果品质检测的最佳实验条件：电压72.5-72.6KV、电流0.7-0.72mA、积分时间2.15-2.16ms、传送速度18.6-18.7cm/s。 3. 使用该系统在线快速测算苹果的体积，建立的苹果体积模型的相关系数R<'2><,(c)>=0.9744，同时为其它农产品体积的在线测算提供了新的技术支持。 4. 分别使用近红外透射光谱和X射线成像技术对苹果水心病进行定性判别，定性判别的误判率分别为7.69％、2.56％。 5. 使用X射线成像技术，对苹果水心病进行定量判别的研究，建立的苹果水心组织定量判别模型的相关系数R<'2>=0.7254，同时为其他农产品品质的内部检测提供理论参考。 6. 苹果相关特征提取算法的软件实现。