禁忌文化是一国文化的重要组成部分，体现了一个国家和民族的信仰。在海外汉语教学中，学生和教师总是会因为禁忌文化的不同而产生交际失误，然而禁忌文化却往往容易被忽视，这个问题值得我们关注。本文将禁忌文化作为研究对象，主要从汉语教学及跨文化交际的角度，对中国和马达加斯加禁忌文化中的称谓、词语、话题、节日、社交、婚丧、饮食禁忌等几个方面进行对比，重点探寻海外汉语教学中禁忌引起跨文化交际失误的原因。通过在马国任教期间搜集的一手案例，分析海外汉语教学中禁忌文化差异造成跨文化交际失误的原因，我们不难发现：一、禁忌是中国和马达加斯加普遍存在的文化现象，禁忌对人们有警示作用。二、禁忌是一个敏感的问题，在海外汉语教学的跨文化交际中扮演着重要的角色。三、民族文化心理差异、学生汉语水平、宗教、禁忌文化知识的掌握等方面都在影响着跨文化交际的有效进行。四、海外汉语教学实践告诉我们，只有把语言知识、语言技能教学同相关的文化教学结合起来，才能取得最佳的教学效果。作为对外汉语教师，必须了解跨文化交际的相关知识，知晓两国文化中不同的禁忌习俗。最后文章提出对对外汉语教学的几点建议：增强教师处理文化冲突的技巧及提高跨文化交际的能力，调整孔子学院的课程设置，增开跨文化交际课程等。另外，教师也要灵活运用教材，通过电影、讲座等形式让老师和学生对双方的禁忌有更深入、更全面的了解。