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为研究围产前期日粮能量水平对产后奶牛采食量、产奶性能、体重及血液生化指标的影响,采用完全随机分组设计,选取健康、2~4胎次、预产期和体重接近的围产前期中国荷斯坦奶牛21头,随机分为3组,每组7头。3个处理组分别于产28 d前开始饲喂不同能量水平,粗蛋白质水平接近的日粮,即日粮A(NEL:6.12 MJ/kg,CP 13.03%)、日粮B(NEL:5.80 MJ/kg,CP 13.01%)和日粮C(NEL:5.47 MJ/kg,CP 13.03%),奶牛分娩后饲喂相同日粮。试验期49 d(其中产前28 d,产后21 d)。试验结果表明,在产后第1周,三组的干物质采食量(DMI)和体重差异不显著(P>0.05),但三组间的产奶量差异极显著(P<0.01)。第2周时,C组的干物质采食量比A组增加9.92%(P<0.01),泌乳量增加16.36%(P<0.01),体重差异不显著(P>0.05);第3周时,C组干物质采食量比A组增加8.84%(P<0.01),泌乳量增加8.02%(P<0.05),体重增加8.66%(P<0.01)。犊牛初生重三组间差异不显著。产前能量水平对21 d内的乳成分没有影响(P>0.05)。低能量组(C组)在分娩前各养分的表观消化率高;C组CP的消化率极高于A组(P<0.01);C组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率高于A、B两组(P<0.01);C组Ca、P表观消化率显著高于A组(P<0.05);分娩后三组间各养分的表观消化率差异不显著(P>0.05)。产前A组的血糖(Glu)最高,产后C组Glu浓度最高且恢复最快。各组间甘油三脂(TG)差异不显著(P>0.05),产前血清中TG浓度要显著高于产后(P<0.05)。谷丙转氨酶(ALT)呈先降低后升高的趋势,与产前能量水平呈正相关。谷草转氨酶(AST)含量逐渐增加,在产前14 d、产后7 d和21 d时A组浓度显著高于C组(P<0.05)。瘦素(LP)呈整体下降的趋势,C组奶牛在产后14 d和21 d血液中瘦素浓度比A组增加5.93%(P>0.05)和1.25%(P>0.05)。神经肽Y(NPY)呈上升的趋势,与产前能量呈负相关,在产后7 d、14 d和21 d时C组分别比A组增加4.63%(P>0.05)、13.99%(P<0.01)和10.29%(P>0.05)。生长激素(GH)在分娩当天B、C组分别比A组增加9.29%(P<0.01)和16.43%(P<0.01),分娩21 d时分别比A组增加23.17%(P<0.01)和15.85%(P<0.01)。三组间β-羟丁酸(BHBA)浓度差异不显著(P>0.05)。产后7 d、14 d时,B、C组非酯化脂肪酸(NEFA)含量分别比A组降低3.80%(P<0.01)、6.30%(P<0.01)和3.94%(P<0.01)、6.01%(P<0.01)。丙酮酸羧激酶(PC)的活性呈先上升后下降的变化趋势。磷酸烯醇丙酮酸羧激酶(PEPCK)在整个试验期呈现逐渐增长的趋势,B、C两组在分娩当天分别比A组提高9.78%(P<0.05)、18.82%(P<0.01),14 d时增加13.17%(P<0.05)、26.39%(P<0.01),21 d时增长2.77%(P<0.05)、11.47%(P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,围产前期(产前21 d~分娩)奶牛饲喂低于NRC(2001)和中国奶牛饲养标准的日粮,即产奶净能5.47 MJ/kg和CP 13.03%,可缩短产后母牛DMI的恢复期、提高围产后期的产奶量、减少体重的损失,加快产后血糖浓度恢复和降低血液NEFA的含量,提高糖异生关键酶PC和PEPCK的活性,进而减轻能量负平衡对围产期奶牛的危害。