【摘 要】
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奶牛亚临床型乳房炎是一种普遍且难以根除或控制的疾病,会导致奶牛泌乳性能下降,牛奶质量下降,对养殖企业造成严重的经济损失。养殖企业发现患病奶牛后,主要以抗生素为治疗手段,但存在耐药性和药物残留的问题。近些年中药治疗手段在不断拓展,在奶牛亚临床型乳房炎治疗上因为其低残留低耐药而得到推广。而益生菌发酵中草药是中药治疗拓展的最新手段,不仅激发药效,便于吸收,而且分解草药中残渣和毒性成分。因此本试验通过益生
【基金项目】
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黑龙江省科技计划省院科技合作项目; 黑龙江省自然科学基金项目; 黑龙江省博士后科研启动金
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奶牛亚临床型乳房炎是一种普遍且难以根除或控制的疾病,会导致奶牛泌乳性能下降,牛奶质量下降,对养殖企业造成严重的经济损失。养殖企业发现患病奶牛后,主要以抗生素为治疗手段,但存在耐药性和药物残留的问题。近些年中药治疗手段在不断拓展,在奶牛亚临床型乳房炎治疗上因为其低残留低耐药而得到推广。而益生菌发酵中草药是中药治疗拓展的最新手段,不仅激发药效,便于吸收,而且分解草药中残渣和毒性成分。因此本试验通过益生菌发酵中草药研制出一种治疗奶牛亚临床型乳房炎效果显著的中药益生菌发酵液。1、中药益生菌发酵液的制备。通过22味中药和4种益生菌的体外抑菌试验及多糖、黄酮成分分析筛选出最佳配方,采用响应面设计分析确定最佳发酵条件后进行发酵得到中药益生菌发酵液。结果显示:在发酵时间36 h、接种量4%、发酵温度37℃时,丹参、赤芍、连翘、蒲公英和川牛膝与鼠李糖乳杆菌发酵得到的中药益生菌发酵液中黄酮含量从10.07%上升到16.95%、多糖含量从20.28%上升到33.93%。2、中药益生菌发酵液的稳定性及刺激性试验。进行中药益生菌发酵液的高温、高湿度、强光照射的稳定性试验和对中国白兔的皮肤刺激和眼刺激试验。结果显示:通过高温试验、高湿度试验和强光照射试验,观察到中药益生菌发酵液性状、PH均未出现异常。在皮肤刺激和眼刺激试验中,白兔精神状态正常、呼吸状态正常、皮肤状态正常、结膜轻微充血0.5 h后刺激消失。3、中药益生菌发酵液的临床试验。选取5头健康奶牛和25头亚临床型乳房炎奶牛,分为健康组、患病组、抗生素组、低剂量组、中剂量组以及高剂量组,每组各5头。试验奶牛于治疗的第1、3、5 d进行乳房灌注试验,并在第1、3、5、7 d进行乳、血样品采集,观察中药益生菌发酵液对亚临床型乳房炎奶牛的治疗效果。分析中药益生菌发酵液治疗对乳指标（乳脂、乳蛋白、乳糖、尿素氮、日泌乳量、体细胞计数）、血液指标（IL-1β、IL-2、IL-8、SAA）和经济效益的影响。结果显示:（1）抗生素组、中剂量组、高剂量组的治疗率均达到80%。（2）中药益生菌发酵液对奶牛乳脂、乳糖、乳蛋白和尿素氮无影响（P＞0.05）,中剂量组、高剂量组和抗生素组奶牛日泌乳量均极显著上升（P＜0.01）,抗生素组、低剂量组、中剂量组和高剂量组奶牛体细胞计数均极显著下降（P＜0.01）。（3）抗生素组、低剂量组、中剂量组和高剂量组奶牛血清IL-1β、IL-2、IL-8和SAA水平均极显著下降（P＜0.01）。（4）应用中剂量中药益生菌发酵液的实际效益为14.07元。结论:（1）本试验制备的中药益生菌发酵液中黄酮和多糖含量提升,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和停乳链球菌的抑菌能力增强。（2）中药益生菌发酵液稳定性高且无刺激性。（3）在临床应用中,中药益生菌发酵液治疗效果显著且经济效益高,可有效降低奶牛SCC、血清IL-1β、IL-2、IL-8、SAA水平,并提高奶牛乳脂、乳糖、乳蛋白和日泌乳量。
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