近年来,高校扩招及院校合并、升格改制、创立综合型大学等政策引发了全国各大高校建设新校区的热潮。面对如此庞大的校园,仍采用单一功能分区的规划方式进行建设,则出现了一系列与之相匹配的大规模的、综合性的食堂。这些食堂大多存在着规模巨大、尺度失调、用餐距离跋涉等现象。而这种一站式、速成式的校园设计也造成了历史文脉的断层和校园文化的缺失。反应在食堂建筑中,则是呈现出千篇一律的造型与欠缺人性化交往空间的外部环境。　　西建大草堂校区是国内“书院制”教学模式的典型案例,这种教学模式必将带来校园规划上的创新与改革。其所采用的多中心院落式校园规划模式,能够营造出的合适的校园尺度,避免了单一功能分区校园规划模式下食堂建筑的弊端。而书院制教学模式下所倡导的对我国传统书院文化的溯源与再现,也反映到了食堂的建筑设计中。从古代建筑中汲取灵感的建筑造型,以及散发着传统书院人文气质的尺度宜人的外部空间,均良好的体现了大学校园环境潜移默化的育人作用。食堂所营造出的宜于交往的内部及外部空间,顺应了新时代高等教育开放、互动的发展方向。同时,书院内建筑的整体设计与建设使得建筑风貌统一,利于各建筑功能的优化配置和书院空间氛围的塑造。另外,高校的后勤社会化改革及大学生餐饮观的改变都对食堂的建筑设计提出了新的要求,草堂校区食堂是涵盖多种餐饮类型,集餐饮、娱乐、交往、商业、社团活动等活动为一体的综合性场所。　　本文将以西安建筑科技大学草堂校区南山书院食堂为实际项目依据,在查阅大量建筑设计资料的同时,通过对全国多所高校食堂、国外高校餐饮建筑、社会餐饮建筑等进行实地调研、现场访谈、深度走访、调查问卷等方式对课题展开研究,并将研究成果应用到独立完成的紫阁书院和子午书院食堂的建筑设计方案中。　　本文将从食堂的区位与规模、功能与布局、餐厅设计、空间环境设计等方面详细阐述西建大草堂校区食堂的建筑设计构思过程。通过餐厅分隔界面设计、人工采光设计、以及非用餐时段将餐厅作为自习及学术讨论空间开放的提议等,试图对高校食堂普遍存在的餐厅空间单调、用餐环境拥挤、喧闹、食堂利用率低下等现象进行一定程度的缓解,并得出高校食堂建筑设计的基本方法。　　这套方法兼具普遍性与典型性,不仅适用于书院制规划模式的高校食堂,也对其他校园规划模式下的食堂设计有一定的借鉴作用。草堂校区食堂具有一定的前瞻性,是未来高校食堂建筑的发展趋势。