甘蔗是我国南方地区的经济作物,是部分地区的支柱产业。甘蔗也是我国食糖生产的主要原料之一,其主要种植分布在广西、云南、广东、海南等主要省份。近年来,随着国家产业结构不断调整,集中力量发展甘蔗产业,将全国分为桂中南、滇西南和粤西琼北三大优势区域。广东是我国甘蔗生产的主产区,也是国家三大甘蔗优势生产区域之一,具有发展甘蔗产业的条件和潜能。但其产业链的发展过程中存在着种植比较分散、品种退化严重、机械化水平低、基础设施薄弱和综合循环利用率低等问题,都制约甘蔗产业不断向前发展。为此,有必要通过蔗糖的延伸产品研究,提升甘蔗产业链的发展,加大生产副产品的深加工力度,增加附加值,从而达到提高制糖企业和蔗农的经济效益。本文运用产业链、农业产业链、循环农业等基本理论来分析甘蔗产业链的模式,通过对湛江农垦蔗糖企业和蔗农的种植、生产与加工的情况进行实地调研、咨询及走访,从甘蔗产业链的生产、加工、销售和循环环节的现状进行分析,并指出广东甘蔗产业链的发展过程中存在五个方面的问题：(一)甘蔗产业链较短；(二)缺少利益机制的保障；(三)基础设施的建设薄弱；(四)产业缺少保护机制；(五)副产品的循环利用不够。提出了从产业链的延伸、整合、提升和路径四个方面,对甘蔗产业链进行优化。通过对广西、巴西甘蔗产业链发展较为先进的经验借鉴基础上,提出适合广东产业链发展相应的措施。(一)延长产业链,拓宽发展空间,提高产品的附加值；(二)探索建立蔗农与制糖企业紧密利益关系,达到减少双方损失；(三)健全和完善“两大体系”,提高蔗农收入,积极开展引种和繁种的推广；(四)建立甘蔗保护机制,防止蔗农独自承担过多的风险；(五)加强蔗糖深加工,开发蔗糖副产品,提高蔗糖加工的综合利用率；(六)推进蔗糖品牌战略建设,扩大营销渠道；(七)政府积极引导和扶持,做大做强龙头企业。