本试验旨在研究不同饲粮类型与饲粮中添加酵母培养物（Yeast culture,YC）对生长猪饲粮中养分回肠末端表观消化率、全肠道表观消化率、氨基酸回肠末端表观消化率、回肠食糜消化酶活性、p H和粘度的影响。试验采用2×2因子设计,按照有重复的拉丁方程序进行试验。将8头日龄一致、体况良好的杜×长×大三元杂去势公猪（35.63±0.76kg）随机分为4个处理组,每个处理2个重复,每个重复1头生长猪。分别饲喂以下4种试验饲粮:（1）玉米型,（2）玉米型+0.5%YC,（3）大麦高粱型,（4）大麦高粱型+0.5%YC。试验采用全收粪法收集粪尿,简单T型瘘管法收集食糜进行取样测定分析。研究结果表明:1.饲粮养分回肠末端表观消化率:与大麦高粱型饲粮相比,玉米型饲粮极显著提高粗蛋白回肠末端表观消化率（P<0.01）。对于玉米型饲粮,饲粮中添加酵母培养物显著提高干物质回肠末端表观消化率（P0.05）。2.饲粮养分全肠道表观消化率:与大麦高粱型饲粮相比,玉米型饲粮极显著提高粗蛋白全肠道表观消化率（P<0.01）,显著降低酸性洗涤纤维全肠道表观消化率（P<0.05）。与对照组相比,饲粮中添加酵母培养物有提高酸性洗涤纤维全肠道表观消化率的趋势（P0.05）。3.氨基酸回肠末端表观消化率:与大麦高粱型饲粮相比,玉米型饲粮极显著提高赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、蛋氨酸、组氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、脯氨酸和胱氨酸回肠末端表观消化率（P<0.01）;显著提高色氨酸回肠末端表观消化率（P<0.05）。与对照组相比,饲粮中添加酵母培养物极显著提高色氨酸回肠末端表观消化率（P<0.01）;对赖氨酸回肠末端表观消化率有提高的趋势（P<0.10）。不同饲粮类型与饲粮中添加酵母培养物对酪氨酸回肠末端表观消化率存在显著互作效应（P<0.05）。4.消化能和代谢能:与对照组相比,饲粮中添加酵母培养物显著提高生长猪总能表观消化率（P<0.05）;有提高代谢能/总能的趋势（P<0.10）。与大麦高粱型饲粮相比,玉米型饲粮显著提高生长猪日排尿量（P0.05）。5.回肠食糜特性:与大麦高粱型饲粮相比,玉米型饲粮极显著提高生长猪回肠食糜p H（P<0.01）;显著提高回肠食糜淀粉酶活性（P<0.05）;对回肠食糜胰蛋白酶活性有提高的趋势（P0.05）。综上所述:与大麦高粱型饲粮相比,玉米型饲粮可显著提高粗蛋白消化率、氨基酸回肠末端表观消化率、食糜淀粉酶活性和p H。与对照组相比,饲粮中添加酵母培养物能提高氨基酸回肠末端表观消化率,改善回肠食糜特性,提高饲料利用率。