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目的：建立一套快速，准确和简便的实验程序，应用于人畜共患致病菌沙门氏菌的检测。方法：(1)建立胶体金免疫层析法(gold immunochromatography assay，GICA)：利用沙门氏菌免疫实验兔获得高免血清，提纯出沙门氏菌多克隆抗体：然后用柠檬酸三钠还原氯金酸法制备34nm的胶体金颗粒，加入沙门氏菌多克隆抗体15ug／ml，制备出金标抗体，再与硝酸纤维膜，羊抗兔抗体，玻璃纤维膜等材料结合制成试纸条，最后评价GICA的灵敏度和特异性，并在不同储存条件下，测试GICA的稳定性。(2)建立荧光定量PCR(fluorescencer quantitive polymerasechain reaction，FQ-PCR)方法：根据沙门氏菌保守基因序列fimY基因设计合成引物和TaqMan探针，然后对反应体系和条件进行优化，最后评价FQ-PCR的灵敏度，特异性，和重复性。(3)运用GICA和FQ-PCR对饲料，猪粪，肉制品等样品进行临床检测，同时采用传统细菌分离鉴定方法比较结果。结果：(1)GICA的沙门氏菌最低检测量为2.3×10~5cfu／ml，与大肠杆菌、变形杆菌、阴沟肠杆菌等常见肠道菌不发生交叉反应；放置4℃或37℃存放9个月，检测结果无差异；整个试验过程仅需10～15 min即可判断结果。(2)FQ-PCR的检测灵敏度达到4.5 cfu／反应体系，比普通PCR高100倍：检测非沙门氏菌均呈阴性，检测沙门氏菌均呈阳性；平行实验的结果一致性高，可重复性强。(3)通过检测临床样品，GICA和FQ-PCR相结合的方法与传统方法所得结果相符合，但操作程序较为简便，操作时间大大缩短。结论：综合实验结果，最终确定优化的沙门氏菌检测程序即对大量样品采用GICA筛检，除去大量阴性样品，阳性样品采用FQ-PCR法作进一步鉴定：需要定型时则用传统方法。此法具有高度的特异性、敏感性和快速简便等优点，为常年需处理大量样品的动检、食品饲料监测和防疫等部门提供一种有效的检测手段。既可保证样品检测的准确性和可靠性，又可节省大量的人力、物力和财力，有较大的社会经济效益。