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该文围绕利用3种畜禽蛋白原料(鸡肉粉、肉骨粉及羽毛粉,以下分别简称为PBM、MBM及FEM)开发鮸状黄姑鱼(Nibea miichthioides)廉价、高营养、低污染配合饲料进行了三个方面研究:(1)不同饲料蛋白和能量水平对鮸状黄姑鱼生长、食物利用和鱼体组成的影响;(2)PBM、MBM及FEM替代鮸状黄姑鱼饲料中鱼粉(FM)的可行性;(3)PBM、MBM及FEM联合替代鮸状黄姑鱼饲料中FM的效果.实验结果如下:1.用9种配合饲料(含36、38和40%可消化蛋白(DP)和14、16和18MJ kg<-1>可消化能(DE))投喂初始体重为19g尾-1的1龄鮸状黄姑鱼幼鱼,另外用含74.8%水分、18.0%粗蛋白、3.3%粗脂肪和3.9%灰分的冰鲜杂鱼(Sardinella sp.)作对比饲料进行了8周的网箱饲养实验.2.用9种含有36%DP和15MJ kg<-1>DE的饲料投喂初始体重为28g尾<-1>的1龄幼鱼.3.用9种含有36%DP和15MJ kg<-1>DE的配合饲料投喂初始体重为37g尾<-1>的1龄幼鱼.上述实验结果表明:鮸状黄姑鱼饲料中合适的蛋白和能量水平分别为40%DP和16MJ kg<-1>DE,蛋能比(DP/DE)为25g MJ<-1>;用MBM和PBM可分别单独替代饲料配方中FM的30%和50%而对鱼生长不会产生明显负影响,但FEM不适于作FM的替代物;用多种畜禽蛋白原料联合使用替代FM较单独使用效果更好,可替代鮸状黄姑鱼饲料中FM的80%而不会影响鮸状黄姑鱼的正常生长.