“老字号”作为城市文化的重要组成部分,承载着该城市的专属记忆,其非物质文化遗产更是时代相传的稀有资产。然而,随着我国经济的飞速发展,国内“老字号”品牌受到了时代变迁的影响,在新兴品牌的崛起与世界一流品牌的挤兑下,老字号品牌的生存空间越来越小,处于随时可能消失的危难时刻。而其非物质文化遗产的技艺传承人更是成为了民间传统技艺的“活化石”。因此为了“老字号”品牌更好的应对当下市场的竞争环境。对“老字号”品牌形象再设计是适应当下环境的必然路径。本文选择开封市“老五福”老字号品牌,从品牌视觉形象方面探讨它的发展与问题,并对其提出一些针对性的建议和想法,帮助老字号品牌恢复生机和活力。本文以基于对开封梁红军老五福食品有限公司的调研、“老五福”品牌视觉形象的资料整理与研究,将开封老字号品牌“老五福”品牌形象设计作为研究对象,以品牌形象理论和学术文献资料为依据,结合开封老字号品牌“老五福”现有的品牌形象问题,从视觉传达设计专业视角出发,对视觉识别系统、品牌包装、品牌广告、空间环境展示等创新设计。笔者通过对“老五福”百年模具,以及“老五福”所在的地域特色文化的视觉符号进行提炼,以此作为老五福主要的视觉形象。同时笔者根据“老五福”主要消费人群,对不同消费需求进行设计。规范老五福视觉识别系统。通过设计实践。希望为老字号糕点品牌未来的发展提供参考。