油茶是中国特有的一种树种,属于木本科植物,和椰子、油橄榄、油棕等并称全球四大木本油料树种。在我国有着悠久的种植历史,在中国的部分省市,都种植有油茶树。枣阳市油茶生产具有近100年的历史,主要集中在熊集、王城、平林、清潭等地,是湖北省油茶产区之一。对枣阳市的油茶种植产业进行研究分析,对耕地压力的进一步缓解、粮油安全的进一步维护、山区农民群众的脱贫致富及该区域农村经济的发展都发挥着重要的作用。本文首先在对相关研究文献搜索、查阅的基础上,采取访谈方法,也就是对枣阳市油茶种植管理部门、油茶种植大户、农产业加工公司等开展问卷调查和面对面访谈,对该市的油茶种植现状、存在问题和经营模式等进行探索和分析。其次,本文应用SWOT分析法对枣阳市在发展油茶业上所具有的优势地位和劣势进行分析。该市在发展油茶产业上的优势有:林地资源丰富,自然生态良好,大量的劳动力资源,较高的科技水平。该市在发展油茶业上的劣势有:产量不高,生产资金投入少,没有健全完善科技服务体系,龙头公司不多,深加工技术不够,宣传力度不够,政府政策支持力度不够,我国其他油茶生产地的竞争冲击等。在以上分析的基础上,就枣阳市油茶产业的发展提出自己的意见建议:对油茶产业的发展规划进行科学合理的编制;加大政府的政策扶持力度,在资金上给予一定的支持;健全完善科技服务体系,使油茶产业的科技程度得到进一步提升;采取多种措施,提升油茶产业的深加工力度;对油茶产业的产品安全进行有效控制;开展各种技术培训和技术推广活动;加大油茶产业的产品营销力度等。