南平市茶叶品牌建设研究

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当今世界,茶业发展已全面进入品牌竞争时代。南平市是我国传统的茶叶主产区,种植历史悠久,茶文化源远流长,茶类丰富。然而,除“大红袍”品牌外,茶叶知名品牌却寥寥无几,成为制约茶业发展的“瓶颈”,品牌建设实为当务之急。本研究根据品牌建设的理论、方法以及南平市存在的问题,在借鉴国内外先进经验的基础上提出相关对策建议,为南平市茶叶品牌建设提供决策参考。研究内容主要包括:南平市茶叶品牌建设成就与存在问题,以及茶叶品牌建设的对策建议等。研究的方法包括文献法、实地调查法等。为了解国内外茶叶品牌建设经验与存在问题,笔者查阅了大量文献资料,并开展了为期4个月的实地调查,走访了20家茶叶企业、16位茶农和茶业经营者,搜集了大量第一手资料。调查结果表明,南平市对我国茶业发展做出了重要贡献,六大茶类中的三大茶类(红茶、乌龙茶和白茶)等都始创于此。台湾著名茶叶品种“青山乌龙”和“洞顶山茶”均由闽北引入。南平市茶叶品牌建设存在的主要问题包括:茶叶名而不优、茶叶名牌企业少、标准化程度低、茶文化有待弘扬、自我发展能力弱、科技含量不高、市场适应性差、缺乏管理人才等。针对存在问题,提出了以下七条对策建议:一是加大投入创品牌:二是依靠科技创品牌;三是形成合力创品牌:四是打造特色创品牌:五是加强管理创品牌:六是品牌维护:七是依靠人才创品牌。最后,建议继续加强品牌培育、评价和保护机制方面研究,以推动茶叶品牌建设的健康发展。
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