有机磷农药是当前最常见、应用最广的一类农药,它具有效果好、品种多和残毒期短等优越的特点,但同时也带来了一系列严重的污染环境、损害人们健康等后果,因此,有机磷农药残留的快速精准分析就成了迫在眉睫的一个问题。目前传统的有机磷残留检测方法有气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、生物测定法等,但是上述方法存在样品处理时间长、操作繁琐等缺点,相比之下,荧光法具有快速、灵敏度高、试剂用量少等优点。荧光探针法具有高灵敏度、动态响应范围宽的优势,进一步建立高灵敏度、低检测限的荧光探针法对测定有机磷农药残留具有重要意义。本论文主要包括以下几个方面的内容:1.概述了荧光分析法的基本原理,综述了有机磷农药的使用现状和危害,以及检测有机磷农药残留的一些方法及其应用。2.探索了几种测定有机磷农药残留的荧光探针法:①在pH为6.40的B-R缓冲溶液中,荧光桃红与一定浓度的溴化十六烷基三甲基胺发生荧光增强反应,加入有机磷农药后,体系的荧光强度降低,且降低程度与有机磷农药的加入量呈良好的线性关系,建立了用此荧光法来测定有机磷农药残留总量的新方法。②在pH为6.00的B-R缓冲溶液中,二碘荧光素与一定浓度的溴化十六烷基三甲基铵发生荧光增强反应,加入农药辛硫磷后,体系的荧光强度降低,且降低程度ΔF值与辛硫磷的加入量呈良好的线性关系,建立了用此荧光法来测定辛硫磷残留总量的新方法。③在pH为6.40的KH2PO4-Na2HPO4(Sфrensen)缓冲溶液中,罗丹明B与一定浓度的十二烷基苯磺酸钠发生荧光增强反应,加入有机磷农药后,体系的荧光强度降低,且降低程度与有机磷农药的加入量呈良好的线性关系,建立了用此荧光法来测定有机磷农药残留总量的新方法。④在pH为6.80的KH2PO4-Na2HPO4(Sфrensen)缓冲溶液中,吖啶黄与一定浓度的十二烷基苯磺酸钠发生荧光增强反应,加入有机磷农药后,体系的荧光强度降低,且降低程度与有机磷农药的加入量呈良好的线性关系,由此建立了用荧光法来测定有机磷农药残留总量的新方法。3.开展有机磷农药与荧光探针相互作用的机理研究,研究了染料,染料与有机磷农药,染料与表面活性剂,染料、表面活性剂与有机磷农药的荧光光谱和紫外光谱,并对其相互作用的机理进行初步探讨。