当下,社会的快速发展、生活节奏加快,人们对家庭烹饪的要求也越来越高。速冻食品相对于传统食材的烹调步骤更少,耗时更短,更能适应当今人们对高效烹饪的要求。在我国城镇化水平不断提高、人们生活节奏加快的背景下,速冻食品逐渐被越来越多的消费者所接受,速冻食品的消费需求也在不断增长。随着我国餐饮业的快速发展,速冻食品已逐渐成为我国餐饮后厨实现标准化的重要途径。近年来,伴随着电商的兴起,我国的物流业得到了更快的增长,冷链物流也随之得到了迅速的发展。而后,移动互联网又为速冻食品行业开辟了一条新的传播通道,让更多的顾客看到速冻食品。因为速冻食品安全卫生,食用方便,营养美味,价格低廉,所以越来越受人们的喜爱,整体的市场规模也在不断的增加。速冻食品指的是以米、面、杂粮等为主要原材料,以肉类、蔬菜等为配料,经过各种烹制或未烹制的方式进行加工形成主食品后,立刻使用速冻工艺对其进一步处理,并能够在冷冻的条件下,进行运输存储及销售的各种主食品,比如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。在这种速冻工艺的处理下,不会出现水分和汁液的损失,也不会出现细菌滋生的问题,可以有效的保障食物的安全性。国内速冻食品产业在70年代初才刚刚起步,最初的产品是速冻蔬菜、速冻海鲜、各类肉制品等。80年代以后,随着农业生产中的农副产品剩余越来越多,速冻面条和面点等加工类食物也逐渐得到了发展。我国速冻食品的大规模发展是在90年代以后,伴随着流通和消费的冷链逐步建立起来,我国速冻食品的发展迅速。当前,速冻食品及速冻食品行业正处在一个高速发展时期,在其产业链上有很大的纵向和横向扩展的余地。三全是国内速冻食品行业的龙头老大,正面对着空前的发展机会,市场的竞争也日趋白热化。本文将这家公司作为研究对象:首先,在对国内外有关营销的研究状况进行了整理之后,对市场营销策略和速冻食品与食品营销的相关概念进行了全面地论述,为论文的撰写奠定了扎实的理论基础;其次,本文对三全食品公司速冻产品的营销情况作了剖析,分析了公司基本情况、速冻产品销售情况并通过问卷调查等方式对目前三全食品公司市场营销中存在的问题以及造成这些问题的因素进行了剖析;再次,本文对三全食品公司速冻产品的营销环境做了分析,主要考虑宏观环境与微观环境分析。在此基础上,通过分析三全食品公司速冻产品市场中所面临的问题和产生的根源,根据4Ps营销理论,提出了三全食品公司速冻产品市场营销策略的改进建议。即:产品策略优化,丰富产品组合及提升产品品质;价格策略优化,定价优惠建议及实施成本控制;渠道策略优化,与餐饮企业的合作,网络渠道的开发、分销渠道的改进;促销策略优化,及时更新促销活动及全方位进行促销推广。更进一步上,提出了人力保障、资金保障、质量保障、物流保障这四个保障机制。研究以三全食品公司速冻产品的营销策略为切入点,深入剖析了营销过程中遇到的各类问题,以检验经典营销理论在食品行业中的可行性,并为速冻食品的销售战略的制定提供一个崭新的角度。本文对三全食品公司营销策略进行了剖析,并以期提高其核心竞争力,发挥其自身的优势,从而在日益激烈的竞争中获得更好的发展,具有较强的实际应用价值,同时也可为那些在这一领域中挣扎着前进的公司,提供一些借鉴。