目的：近年来，不论是发达国家还是发展中国家过敏性疾病的发生显著升高，其中牛奶蛋白过敏（cow’s milk protein allergy，CMPA）作为最常见的婴幼儿食物过敏性疾病的发病率也逐年上升。CMPA临床表现复杂，轻重不一，早期识别、早期诊断十分重要，同时主要探讨食物激发试验在牛奶蛋白过敏诊治中的重要作用。方法：回顾性分析2014年3月-2014年10月于吉林大学第一医院小儿消化科门诊及住院部就诊的35例疑为CMPA患儿，将其分为母乳喂养组、氨基酸奶粉喂养组，通过随访对其家族史、个人史、喂养、临床特点、诊断（食物回避、口服食物激发试验）进行分析、探讨食物激发试验在序贯治疗中的意义。结果：该35例疑为CMPA患儿中，男女比例为1.19：1，其中纯母乳喂养者为7例（20%），人工喂养者15例（42.86%），混合喂养者13例（37.14%）。发病例较高者在1-3个月(16例，占45.71%)，病程1周至5个月不等。21例（60%）存在家族过敏体质。35例患儿中临床表现复杂，主要累及消化、皮肤、呼吸系统，其中消化系统症状如呕吐、腹泻、消化道出血者有30例（85.71%），以皮肤为首发症状或伴有皮肤症状者如湿疹为12例（34.29%），呼吸系统表现者如咳嗽为1例（2.86%），不典型症状如拒乳、哭闹4例（11.43%）。该35例患儿中有18例患儿存在不同程度的心肌酶增高，15例患儿存在不同程度的转氨酶升高。所有患儿经食物回避后行口服食物激发试验均为阳性，母乳喂养组母亲回避饮食喂养3个月后行激发试验，仍有57.14%患儿呈阳性；氨基酸奶粉喂养组28例患儿经3个月的治疗性配方奶喂养，有23例再次行口服食物激发试验阳性，5例为阴性，食物激发试验阳性的23例患儿再进行治疗性配方奶喂养3个月后，11例为阴性，而12例仍为阳性。结论：CMPA临床表现不一，可以全身各个系统为首发症状，因此提高临床医生对此类疾病的认识格外重要，在临床工作中熟练掌握也是十分必要的，早发现、早诊断、早治疗，以便减轻患儿的痛苦及家属的焦虑。部分CMPA患儿心肌酶、转氨酶有不同程度的升高，具体机制不清，应进一步研究其具体机制。食物回避、口服食物激发试验是诊断CMPA的重要依据，方法准确，但应在有专业人员及抢救措施的医疗机构进行，同时，口服食物激发试验在CMPA的营养序贯治疗中占有不可替代及忽略的作用，可用来观察对CMP的耐受性。应用AAF治疗CMPA确切有效，临床症状均在1周内得到缓解，耐受性好。