近年来,随着超强激光技术的迅猛发展,超强超短激光驱动等离子体产生高能电子束及其应用已成为强场物理的研究热点。随着激光强度的提高,以前很少考虑的辐射阻尼效应、正负电子对产生等量子电动力学（QED）效应在物理过程中愈发明显。本文基于粒子模拟程序EPOCH2D对QED条件下高能电子束的一种产生方案以及对所获得电子束的应用进行了一定的研究。本文的主要研究内容如下:首先,我们提出一种利用双束同向激光与气体靶相互作用产生高能量密度电子束的方案。模拟结果表明,当第一束强度为10²³W/cm²的激光在近临界密度等离子中传播时,激光尾部轴线附近会形成一束密度较高并具有一定能量的电子束。在第二束激光有质动力和第一束激光尾场的共同作用下,最终获得了截止能量达30GeV,最高能量密度达1.2×10¹⁹J/m³左右的丝状电子束。相较于相同能量的单束激光驱动,所获得电子束能量能够提高3倍左右。其次,我们提出了一种利用高能丝状电子束轰击固体靶加速质子的新方案。研究发现,在该过程中,质子加速机制类似于靶背壳层加速机制（TNSA）。模拟结果表明,利用密度在10²⁷/m³以上,能量在GeV量级的丝状电子束入射氢靶,能够在靶后获得截止能量数百MeV,发散角在30度以内的高能质子束。本文研究成果对于激光等离子体作用中高能电子的产生以及质子加速的理论与实验研究都有一定的参考价值。