Au、Ag纳米材料由于其独特的物理和化学性质而在分析领域备受关注。在Au、Ag纳米材料的诸多性质中,最为重要的两类性质,一是Au、Ag纳米团簇的荧光发射特性;二是Au、Ag纳米材料的表面等离子体共振特性。本论文主要围绕这两个性质,探索了Au、Ag纳米材料在葡萄糖传感及表面增强拉曼（SERS）中的应用。主要研究结果如下:1、将Fenton反应与金纳米簇（AuNCs）结合,我们发展了一种检测H₂O₂与葡萄糖的有效策略。在此方法中,H₂O₂可以通过Fenton反应生成羟基自由基（·OH）。由于所产生的·OH极具氧化性,因此可以氧化破坏金纳米簇的结构,导致其荧光发生猝灭。通过这种方法我们成功实现了对H₂O₂的有效检测,最低检测限可达0.2μM。并且整个响应过程非常迅速,只需8 min。此外,借助葡萄糖氧化酶,该方法被成功用于血浆中葡萄糖的检测,测试结果和医院里提供的数据基本一致。2、通过一步原位生长的方法制备了一种高SERS活性的柔性传感薄膜。以硝酸银（AgNO₃）、醋酸纤维素等为原料,原位生长组装了Ag纳米粒子覆盖的柔性便携式传感薄膜。该薄膜制备非常简单,通过流延涂覆机可以大规模制备。扫描电镜表征显示,Ag纳米粒子在薄膜表面的覆盖非常均匀。且这种AgNPs覆盖的柔性薄膜具有很高的SERS活性,增强因子可达3.62×10⁶,可用作便携式的SERS基底。初步的实验结果显示,该SERS柔性薄膜可以实现对低浓度（10^-66 M）秋兰姆、结晶紫等农药分子的检测。