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壳聚糖是一种蕴含丰富的天然高分子化合物,具有抗菌抑菌性、吸附性、无毒、无刺激且价格低廉等特点,应用广泛,但壳聚糖分子量大,难溶于水等特点限制了其应用,因此如何制备低分子量的壳聚糖成为研究热点。选择工业级壳聚糖为研究对象,以此作为原料,采用化学方法,通过协同氧化体系对壳聚糖进行降解,制得低聚壳聚糖。通过五组单因素实验,研究了反应时间,反应温度,n(H_2O_2)/n(壳聚糖)比值,过氧化氢溶液浓度以及次氯酸钠溶液浓度对降解反应的影响,并得到最优的实验条件。在单因素实验的结果上选取适宜的因素和水平设计了