盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright)为薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草本植物,广泛分布于陕西、湖南、湖北、四川等省。既是生产多种心血管疾病药物的主要药源,又是合成多种甾体激素类和避孕类药物的重要原料之一。本课题主要对新鲜盾叶薯蓣中甾体皂苷成分进行研究。将盾叶薯蓣切碎,采用沸水在料液比为1:4的条件下,提取四次,时间分别为1h、1.5h、2h、2.5h,提取盾叶薯蓣中的甾体皂苷。利用大孔吸附树脂柱色谱进行粗分、ODS柱色谱进一步分离、最后采用MCI柱色谱分别在洗脱剂(乙醇)浓度为35%、40%、52%、74%、75%的条件下从盾叶薯蓣提取物中分离得到5个化合物。采用核磁共振技术确定化合物结构,分别为:(25R)-26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-呋甾烷-5-烯-3β,22ξ-三醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→3)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基(Ⅰ)(25R)-26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-呋甾烷-5-烯-3β,22ξ-三醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基(Ⅱ)(25R)-26-Ο-β-D-吡喃葡萄糖基-呋甾烷-5-烯-22α-甲氧基-3β,26-二醇-3-Ο-β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基(III)(25R)-呋甾烷-5-烯-3β-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→3)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基-薯蓣皂苷元(Ⅳ)(25R)-呋甾烷-5-烯-3β-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)-[α-L-吡喃鼠李糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基-薯蓣皂苷元(Ⅴ)对盾叶薯蓣中甾体总皂苷以及化合物Ⅰ的降血脂活性进行了初步研究。