宴会在游牧民族的社会生活中占有重要的地位，大蒙古国时期大汗的宴会是大汗进行的一项重要的军事政治活动，本文以史料中记载的大蒙古国时期大汗举行的宴会为主要研究对象，结合大蒙古国历史脉络的发展，深度透析随着社会形态和大汗权力的变化，大汗举行宴会也在发生着变化，解析大汗宴会是如何从早期的贵族议事制度逐渐走向程序化、仪式化，最终形成质孙宴。在分析大汗宴会演变的同时，阐释大蒙古国这一草原高级部落联盟的特殊性，大汗举行宴会是维系大蒙古国历史进程的重要活动。在研究大汗宴会的同时是进一步还原大蒙古国历史，这一研究过程也是对大蒙古国历史的重新梳理。　　本文分成吉思汗时期、窝阔台汗和贵由汗时期以及蒙哥汗和忽必烈建元之前这三个时期介绍了大蒙古国时期大汗宴会的具体情况，从成吉思汗白手起家到统一蒙古草原建立大蒙古国，再从大蒙古国到忽必烈统一全国建立大元，大汗宴会在每次历史关键点有着特殊的意义。大汗宴会根源于早期蒙古的贵族议事制度，大汗宴会对于选汗、议事、联络诸王有重要作用，在每一次贵族议事大会时，都要举行盛大的宴饮活动，大汗与诸王将领边宴饮边议事，以“宴”议事是大汗宴会的重要特点，每一次贵族议事大会也是大汗宴会活动，后随着大汗权力的变化，大汗宴会逐渐由议事走向礼制，大汗丰富多彩的宴会活动，对于巩固汗位、笼络诸王、维护大汗共主地位都起到了重要的作用，最终发展为蒙元一代最具特色的质孙宴。