变迁是文化的特性,没有不发生变迁的文化。文化变迁是人类学研究的主要课题之一。目前人类学界对文化变迁的研究集中在文化变迁的表现、原因以及造成的影响等内容。本论文以人类学的角度,对17世纪中叶至今三百多年中达斡尔族农作物的变迁作了探讨。在本论文中,依靠史料中关于达斡尔族农作物的记载和前人对于达斡尔族农作物研究的相关成果,通过到莫力达瓦达斡尔族自治旗腾克镇腾克村的田野调查,较详细地阐述了17中叶至今达斡尔族农作物变迁的状况,及农作物与达斡尔族生活联系的变迁,指出达斡尔族农作物变迁的原因主要是国家制度、政策的影响和达斡尔人与汉族农业文化的接触。并对达斡尔族农作物结构中存在的问题和达斡尔族农作物未来发展作了思考。本论文由引言(第一章)、正文(第二章、第三章、第四章、第五章)、结语三部分组成。第一章:介绍了达斡尔族农作物变迁研究课题的意义和价值、相关研究状况、研究方法,作为调查点的腾克村概况。第二章:分四个时期叙述了17世纪中叶至今达斡尔族种植、管理农作物的状况。第三章:从农作物与达斡尔族饮食、日常生活、用烟习俗三方面联系的变迁,说明达斡尔族农作物的变迁影响了农作物与达斡尔族的联系。第四章;论述了达斡尔族农作物变迁的原因。第五章:对达斡尔族农作物结构中存在问题和达斡尔族农作物的未来发展作了思考。结语。