“食、色,性也”,食欲和性欲是人类最基本的两种欲望,能最大程度上引起人类的共鸣。人类满足性欲的过程往往是以一种追逐情感满足的形式表现的,表现“性欲”的电影通常以表现情爱为主要形式,而这一类的优秀影片,通常都能引起观众的关注,使观众的情感得到满足,获得巨大的成功,如《泰坦尼克号》、《色戒》等。所以另一方面,代表“食欲”满足的“美食题材”电影也一样能引起观众的共鸣,使观众的欲望得到满足,获得一定程度的快感。如果能够将美食与情感两种元素完美地结合到一部电影里,则能使观众获得双重满足,这样的电影就可以称得上是一部优秀的“美食电影”,如《巴贝特的盛宴》、《蒲公英》等。本人的电影剧本处女作——“美食题材”电影《蟹蟹侬》已经拍摄完成并上映。因此,本人将运用美学、民俗学和影视理论的基本原理,采用归类分析、阶段分析与影片读解相结合的方法,从自身经验谈起,将实践与理论相结合,总结各地优秀的“美食题材”电影作品中的主要模式与特点,分析其中可借鉴之处,为以后的创作研究做准备。