中国为世界最大的猪肉生产国,中国的猪肉产量占世界猪肉产量的40%以上,在中国肉类产量的占比也达到60%以上,故中国的猪肉产业在产量上具有绝对优势。但中国的猪肉产品在国际贸易中占比却不大,近些年中国猪肉行业还面临出口萎缩,进口快速上升冲击国内市场的局面。针对这种情况,本文运用国际竞争力指标中的市场占有率、显性指标优势、贸易竞争力TC指数来研究中国猪肉的国际竞争力状况,各指标显示中国的猪肉产业缺少国际竞争力。通过分析影响中国猪肉国际竞争力的各因素,构造计量模型进行实证分析,最终得出对我国猪肉产业国际竞争力有直接影响的因素,并对提升行业竞争力提出相应的方案及对策建议,希望能帮助我国猪肉产业合理布局,更好的参与到全球价值链中,加速整个中国猪肉产业链的整合与发展,提升国际竞争力。