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谷氨酸合成酶(glutamate synthase, GOGAT)是甜菜(Beta vulgaris L.)氮素同化过程中的关键酶,为了进一步了解甜菜氮素同化机制,本研究以双丰16、甜单l号为试材,采用(NH4)2SO4分级沉淀,凝胶过滤和离子层析三步的方法提取并分离了甜菜叶片中GOGAT的两同工酶Fd-GOGAT和NADH-GOGAT。明确了叶片和根中GOGAT酶学特性。并通过研究不同氮素水平0、60、120、180及240kgN/hm2(N0、N60、N120、N180和N240)和N120水平