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本试验旨在研究膨化秸秆微生物发酵饲料对羔羊育肥效果,以及育肥期间羔羊生产性能、肉品质、瘤胃发酵和瘤胃微生物区系产生的变化。为能够科学的使用膨化秸秆微生物发酵饲料育肥羔羊提供理论依据。试验选择81只3月龄、体重为23Kg(±1.0Kg)的杜寒杂交羔羊,随机分为2个试验组和1个对照组,每个试验组3个重复,每个重复9只试验羔羊,育肥期60天。试验期间三组精饲料配方一致,设置日粮精粗比为7:3。其中,对照组粗饲料饲喂30%(DM)的粉碎玉米秸秆作为粗饲料;试验Ⅰ组与试验Ⅱ组粗饲料饲喂30%(DM)膨化秸秆微生物发酵饲料;试验Ⅱ组另外添加占日粮总蛋白(TP)浓度10%的膨化缓释尿素(NPN粗蛋白≥100%)。试验结果表明:饲喂膨化秸秆微生物发酵饲料后,能够极显著提高试验Ⅰ组与试验Ⅱ组羔羊的采食量和日增重(P<0.01)。试验Ⅱ组的胴体重、肝脏重、大肠重和消化道总重比试验Ⅰ组和对照组显著提高(P<0.05),试验Ⅰ组与试验Ⅱ组瘤胃容积比对照组显著增大(P<0.05),试验组间差异不显著(P>0.05)。胃肠道表观检测可看出两组试验Ⅱ组瘤胃内壁颜色更显正常,胃肠道组织切片显示两组试验组的肠道发育优于对照组;在肉品质的测定中,试验Ⅱ组的失水率和蒸煮损失显著低于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05),试验Ⅱ组粗脂肪含量极显著低于试验Ⅰ组和对照组(P<0.01),其他指标差异不显著(P>0.05);试验Ⅱ组的NH3-N和BCP的浓度比试验Ⅰ组和对照组显著提高(P<0.05),试验Ⅰ组和对照组间差异不显著(P>0.05);通过16s RNA测序,可以从Venn图看出,试验Ⅱ组微生物种类明显多于其他两组。从物种丰度柱状图、等级聚类曲线、Ternaryplot分析、OTUs聚类热图等可知,试验Ⅱ组有益菌种类多于其他两组,致病菌种类少于其他两组,物种丰富度高于其他两组。