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酒这种透明芬芳的液体，自它诞生之日，经历了几千年的文化浸润，已不再是一种单纯的物质。它已内化为一种情感价值符号，折射着一个时代一个民族的文化心理、情感价值。翻开《诗经》一股浓郁的酒香扑面而来，有人甚至称《诗经》为“酒经”。本文试从《诗经》所承载的酒文化出发，通过《诗经》酒诗中所描写的酒器、酒品、酒礼，分析周礼文化中所蕴涵的宗教礼俗、人伦道德和生命价值，表现周人对神人和祖先的崇拜和深厚情感，表现他们的等级尊卑观念，尊先敬老的伦理品格和温润中和的人格魅力以及重视群体生活，重视交际的价值观。通过《诗经》中的酒礼文化与希腊酒神精神比较，最终梳理出《诗经》中的酒礼文化的理性精神。