目前美国,日本,欧盟等发达国家和地区国际标准采用率高达80%以上,且主要集中在动物源性食品,机电产品和纺织服装三大领域。茶叶是我国传统的出口创汇农产品之一,随着国际农产品市场进一步开放以及国际茶叶市场竞争的日益加剧,一些发达国家对我国茶叶设置了一系列的安全卫生标准,对我国茶叶出口造成了极大的影响。本文首先综述了介绍欧盟农业环境标准体系的构成以及最近欧盟颁布的茶叶最大农残量指令与法规。其次,以我国对欧盟茶叶出口为例,研究欧盟关于茶叶农药残留量的标准对中国茶叶出口的影响。本文结合了国内外文献的优势,一改国内文献作者用虚拟变量来度量标准严格度的方法,采用标准数量来度量标准的严格度,同时在引力模型中加入汇率、价格因素,重建模型,来研究欧盟关于茶叶农残标准对我国茶叶出口的影响。结果与大多数文献得出的结论:欧盟农药残留限量标准阻碍中国茶叶出口相一致,模型中还引入了价格、汇率等因素,回归分析表明,价格、汇率对我国茶叶出口具有显著的影响。这些结论,都与实际经验相符合,欧盟每一次颁布与农业残留量相关的指令与法规,都对我国茶叶的出口造成了极大的影响。通常认为,共享标准促进贸易。中国的农残标准包括在欧盟农残标准之中,可以认为中国的农残标准是共享标准。但是,模型得出,中国的农残标准数量的增加,并没有起到我们通常所说的可以促进出口的作用。笔者认为,这是由于中国和欧盟国家之间农残标准数量相差太大引起的。最后,分析我国农业标准体系存在的问题,结合国外农业标准体系的优点,给出建设我国农业标准体系的建议。