社会的高速发展为人们提供了高品质的生活,同时也带来了许多负面的问题。近些年部分食品生产企业为了获得更高的利益,而违规生产劣质有害的产品,导致频频爆发的食品安全事件,食品安全问题已成为消费者关注的焦点。食品安全事件正在挑战食品企业的公信力,造成了消费者对当前食品安全的极度恐慌,消费者越发担忧食品安全事件产生的不利影响。重大食品安全事件导致消费者对于食品企业的信赖度下降,并且也使得食品企业成为众矢之的。企业出现重大安全事件的原因很多,但笔者认为企业的内部控制体系不完善是其中的一个重要的内因。内部控制体系完善是食品安全问题的关键点,近年来,部分食品企业也依据COSO框架建立企业的内部控制体系,本文中研究的中国粮油控股有限公司(以下简称中粮油)就是其中具有代表性的食品企业。随着市场经济的不断变化发展及行业中出现的一系列食品安全问题,凸显出理论框架与实践方面无法衔接的问题,框架无法很好的指导企业实施内部控制,同时反映出COSO框架更新的必要性。2013年COSO委员会发布了新版《内部控制-综合框架》(以下简称COSO新框架),提出了17条核心原则,各个原则与内部控制五要素相对应,代表核心原则与五要素相互关联,能够使企业更好的将框架与企业的实际情况相结合,具有更好的实践意义,指导企业更好的实施内部控制,值得学习与借鉴。本文依据COSO新框架的核心原则,进一步探讨中粮油内部控制运行现状,促进中粮油完善其内部控制。本文在理论研究的基础上,结合实际案例分析,运用标杆分析法对中粮油内部控制现状,并提出改进意见。共分为五部分：首先,论述文章的研究背景和意义、主要内容和研究方法、研究现状与文章的创新点及特色。其次,阐述相关的内部控制基本理论框架,并简要阐述COSO新框架的具体内容,从而更加清晰的了解2013年COSO新框架的优势所在。然后通过COSO新框架的核心原则对中粮油的内部控制情况进行分析。根据COSO新框架,对中粮油内部控制进行评价,指出中粮油内部控制的值得借鉴与不足之处。并针对分析出的中粮油内部控制方面存在的缺陷,依据COSO新框架的核心原则提出相应的治理措施,完善企业的内部控制体系。最后对论文进行总结,点出文章目前存在的局限以及对未来的论文研究的展望。