随着科学的进步与发展,人们愈来愈关注科技与健康的完美融合,逐渐将目光投向如何使人体健康与体能恢复。咖啡炭作为一种新型功能纤维,在抗菌、释放负离子、发射远红外等方面具有显著优势。本文对咖啡炭纤维无缝针织物进行研究,并将其用于功能服装开发,满足人们对健康运动的需求。本研究采用以锦纶为载体的咖啡炭纱线,设计5水平的交织比例与3水平的组织结构,根据全面试验设计编织15种无缝针织面料试样。对各试样进行服用性能测试(透气性、导湿性、弹性、保温性)和功能性测试(抗菌性、释放负离子、发射远红外性能)。通过正交实验分析各因素对织物性能的影响情况并确定性能较好面料的水平组合,并运用多层次模糊评价对各面料性能进行综合评价。根据人体运动过程中热湿分布需求,进行分区设计开发功能运动服。最后通过人体生理反馈实验验证运动服的缓解肌肉疲劳功能。研究结果表明:咖啡炭纤维纵向表面凹凸不平,为多孔结构,纤维的横断面呈现不规则的多边形;织物透气性、导湿性呈现随着咖啡炭含量的增加先增大后减小的趋势;在弹性方面,织物的横、纵向拉伸弹性回复率基本上呈现随着咖啡炭含量的增加而减小;咖啡炭锦纶纤维表面的纳米微孔结构对于织物的蓄热保温具有促进作用,织物中咖啡炭含量越多保温性越好;咖啡炭织物具有一定的抗菌性、释放负离子性能和发射远红外性能,织物中咖啡炭含量越高,织物抑菌、负离子、促进血流效果越好;综合分析显示3#试样(100%咖啡炭、1+2假罗纹组织)综合性能较佳;与普通锦纶运动服相比,咖啡炭功能运动服对于人体肱二头肌、肱三头肌、股直肌及腓肠肌疲劳的产生具有一定程度的延迟作用,即具有缓解运动疲劳的功效。研究结果对功能纤维的研究与运用带来参考。