目的:探索术前超敏C-反应蛋白（Hypersensitive C-reactive protein,hs-CRP）水平与胃癌患者营养状况的相关性。方法:回顾性分析广西医科大学第一附属医院2015年12月—2019年5月符合纳入标准的391例病理证实为胃癌的患者临床资料。入院24小时内由专人运用PG-SGA量表对患者进行营养状况评定,根据营养状况等级分为:A、B、C三组,分别对应:营养良好（0-1分）、可疑或中度营养不良（2-8分）、重度营养不良（≥9分）。根据hs-CRP水平分为阴性组（<1mmol/L）、阳性组（≥1mmol/L）,对比分析各组的临床指标差异。单因素和多因素logistic回归模型分析影响胃癌患者发生营养不良风险的危险因素。P<0.05被认为差异具有显著性。结果:在391名胃癌患者中,有332（84.9%）位患者被诊断为营养不良,其中有96（24.6%）位患者为重度营养不良。随着营养不良程度加重,患者体重、BMI、血红蛋白、总蛋白、血清白蛋白和血清前白蛋白水平亦逐渐降低,差异具有显著性（P<0.001）。不同营养状况组间hs-CRP、体重丢失率、肿瘤分期和肿瘤最大径均存在统计学差异。其中,C组与A、B组间的hs-CRP含量水平存在显著差异,A组和B组间的hs-CRP含量水平无显著差异。重度营养不良发生率在有体重丢失组显著高于无体重丢失组（55.77%vs.13.48%）,A组和B组则刚好相反。此外,根据hs-CRP的含量水平不同分组,总蛋白、转铁蛋白、血清白蛋白、血红蛋白、前白蛋白及淋巴细胞计数水平组间比较具有显著性差异。hs-CRP的阳性率在年龄和有无体重丢失内的分布具有显著差异（P=0.001和P=0.021）,并且hs-CRP的阳性率在年龄≥65岁患者中显著高于年龄<65岁的患者（58.51%vs.39.39%）,hs-CRP的阳性率在有体重丢失患者中显著高于无体重丢失的患者（52.88%vs.39.72%）。单因素logistic回归分析影响胃癌患者营养不良的相关因素显示:年龄、体重、淋巴细胞计数、血红蛋白、总蛋白、血清前白蛋白、血清白蛋白、hs-CRP及BMI是胃癌患者发生营养不良的相关因素。多因素logistic回归分析影响胃癌患者营养不良的相关因素显示:年龄的增长、BMI下降、血红蛋白下降以及hs-CRP阳性是影响胃癌患者营养不良发生率危险因素。结论:胃癌患者营养不良发生率高,有超过80%的患者有营养不良。炎症因子hs-CRP水平与胃癌患者的营养状况存在相关性,炎症因子水平较高的患者出现营养不良的风险也较高。因此,在围手术期评估营养状况时,我们应该警惕炎症因子hs-CRP阳性的患者,并且结合其他炎症及免疫指标进行全面的、综合的营养评定,必要时予以临床干预,控制患者的炎症水平,通过改善患者营养状况而改善临床预后。