本文主要以日化领域中香精缓释和环境保护领域中CO₂的捕获为潜在应用背景,以糖蜜为碳源,研制性能优良的多孔碳材料,主要涉及糖蜜基多孔碳材料的制备,多孔碳材料对香精的缓释性能和机理以及对CO₂/CH₄的吸附分离性能的研究,具有理论研究和实际应用价值。本文以甘蔗糖蜜为原材料,制备了一系列糖蜜基多孔碳材料,其中样品MACs-800-5对茴香醚的吸附量可达1823 mg/g,对茴香醚的脱附率为86.8%,均满足实际应用的需求。应用脱附扩散系数De估算模型分析结果揭示:茴香醚分子在材料上的脱附扩散都先后经历一般扩散、克努森扩散和表面扩散三个过程。在缓释过程中,克努森扩散和表面扩散起主导作用;材料的孔隙结构对扩散机制起着关键作用,材料微孔比例越大,表面扩散的比例越大。本文探究了糖蜜基多孔碳材料对CO₂/CH₄的吸附分离性能。样品MACs-800-2的超微孔孔容可达0.273 cm³/g,在298K,1 bar下对CO₂的吸附量可以达到3.69 mmol/g,对CO₂/CH₄的选择性的值在3.45-4.01之间。本文以双氰胺作为改性剂,通过一步法合成出一系列具有超高超微孔糖蜜基多孔碳材料,并探究其对CO₂/CH₄的吸附分离性能。其中样品0.3D-MACs的超微孔孔容可达到0.373 cm³/g,在298K,1bar条件下对CO₂的吸附容量可达到4.66 mmol/g,比原始材料提高了23%,这主要是双氰胺的引入增加了材料表面的含N官能团并且产生了更多的超微孔空隙结构。0.3D-MACs对CO₂/CH₄的吸附选择性的值在5-6之间,明显高于原材料的吸附选择性,固定床吸附透过曲线证明,0.3D-MACs对CO₂/CH₄具有良好的分离性能。