随着乳品工业和乳品消费在国内增长,乳品废水对环境的影响也越来越严重。目前很多用于处理其它工业废水的工艺直接用来处理乳品废水,可能会导致投资过高或出水水质不达标等情况。因此,乳品废水处理工艺的应用性研究以及合理工艺的研发显得尤为必要。根据乳品废水可生化性好、水质波动大等特点,提出了气浮-水解酸化-接触氧化组合工艺处理乳品废水的技术路线,并开展了小试实验与工程应用的研究。研究内容包括以下几个方面:确定气浮系统的优化控制参数;探讨水解酸化和接触氧化反应器的启动和运行效果;考察该工艺对乳品废水的实际处理效果。在气浮实验中比较研究了PAC、FeSO4和FeCl3三种混凝剂对乳品废水的混凝效果,确定PAC为最优混凝剂,其混凝最佳pH值为6.0~9.0。混凝阶段最佳水力条件为快速搅拌1min(搅拌速度200r/min),慢速搅拌20~30min(搅拌速度60r/min);在PAC投加量100mg/L、溶气压力0.25~0.30MPa、回流比30%时,设计浓度下乳品废水气浮处理效果最佳。通过接种污泥启动了水解酸化-接触氧化反应器。在启动期间,接触氧化反应器中生物膜量不断增长,悬浮污泥量基本保持平衡;在运行期间,反应器内水力停留时间(HRT)越长,水解酸化效果越好,大分子有机物降解越充分,废水中有机氮也大部分转化成为氨氮。当HRT超过5h时,水解酸化反应基本完成,总体处理效果随水力停留时间变化不明显。在接触氧化反应器内的不同时间段,各项污染物浓度不断降低至排放标准。当水解酸化和接触氧化反应器联合运行时,逐渐提高系统的容积负荷,在满足出水标准的前提下,系统的最大有效容积负荷为2.5kgCOD/m3·d。以实际乳品废水为研究对象,考察了气浮-水解酸化-接触氧化组合工艺的运行和处理效果。实际工程运行结果表明,在系统处理废水量不超过1800m3/d、进水COD浓度不超过1600mg/L时,处理后出水可达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)第二类污染物允许排放浓度的一级标准。小试实验和工程应用研究均表明,气浮-水解酸化-接触氧化工艺应用于处理乳品废水完全可行,并具备运行稳定、耐冲击负荷、操作灵活等优点。