异黄酮具有抗氧化、抗癌、类雌激素及抗雌激素、预防心血管疾病、改善妇女更年期综合症等多种生物活性和药理活性,在保健食品和医药等领域具有极大的应用价值。甘草叶中含有异黄酮类化合物。 本文研究甘草地上资源的综合利用。包括甘草叶异黄酮的分离提取工艺,开发出甘草叶异黄酮产品,并制定了产品质量标准,同时对甘草叶叶绿素的开发利用进行研究。 甘草叶异黄酮提取,采用单因素动态实验法优化条件,比较提取时间、提取次数、溶剂用量及溶剂浓度四个因素的影响,确定最佳提取工艺为:90%乙醇,液固比8:1,70℃提取三次,各3h、1h和1h,浸膏异黄酮含量1.2%,得率14.5%。增加搅拌会缩短提取时间。 异黄酮与叶绿素分离,比较萃取法和大孔树脂吸附法,树脂法优于萃取法。比较四种不同型号树脂对异黄酮和叶绿素的分离富集效果。确定HPD100型大孔树脂分离异黄酮和叶绿素最佳工艺:柱宽与柱高之比约为1:4时,聚酰胺拌料(1:2)与吸附大孔树脂质量比1:5,50%乙醇2BV和90%乙醇4BV可以将异黄酮与叶绿素完全分离,得到异黄酮样品A含量10%。二氯甲烷解吸树脂吸附的叶绿素。 硅胶柱层析和聚酰胺柱层析纯化异黄酮比较。确定硅胶柱层析纯化异黄酮的工艺,得到异黄酮样品B,含量22%,收率38%,总得率3%。 甘草叶叶绿素的利用研究。 在甘草叶综合利用研究基础上进行初步工业化设计。