【摘 要】
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该文的第一部分对天然油脂及脂肪酸的应用历史进行了较全面的综述,并报道了应用气相色谱法研究和分析油脂及脂肪酸的进展情况.该文的第二部分报道了有机酸及天然脂肪酸的气相
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该文的第一部分对天然油脂及脂肪酸的应用历史进行了较全面的综述,并报道了应用气相色谱法研究和分析油脂及脂肪酸的进展情况.该文的第二部分报道了有机酸及天然脂肪酸的气相色谱方法研究的结果.作者采用FFAP(二硝基苯二甲酸聚乙二醇酯)作为毛细管柱和填充柱的固定液,分离分析了玫瑰茄油,香果油、蒜头果油,菜籽油,茶籽油,花生油和芝麻油等七种油样中的脂肪酸,同时分离了两种国产名酒中的有机酸,从而对气相色谱分析脂肪酸的方法了深入的研究.
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