住院患儿的营养风险筛查及营养评估

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背景:儿童营养不良是目前临床常见问题,可影响儿童体格和智力发育,降低机体机能,尤其住院患儿,营养不良患病率及营养风险发生率更高,可影响疾病预后、住院日数、住院费用及护理难度。因此应重视住院儿童营养不良的早期识别即营养风险筛查,并对风险患儿进行营养评估及适当的营养干预。近十年来,国际上陆续提出数种儿科营养风险筛查工具,如2000年Sermet-Gaudelus等提出的简易儿科营养风险分数、2007年Secker等提出的主观全面营养评估工具、2008年McCarthy提出的儿科营养不良评估筛查工具、2010年由Geradimidis等提出的约克郡儿科营养不良筛查、Hulst等提出的营养状况和生长风险筛查工具等,但尚无公认的可在国际上推广使用的筛查工具。目的:应用营养状况及生长障碍筛查工具即STRONGkids工具对419例住院患儿进行营养风险筛查,了解住院患儿的营养风险及营养状况,并对该工具的评分项目进行统计学检验,验证该工具的实用性及可行性。对象与方法:1.对象:随机挑选重庆医科大学附属儿童医院2012年2~12月期间新入院患儿共419名,对其进行体格测量及问卷调查。入选标准:年龄大于1月且预期住院时间超过24小时的住院患儿;排除标准:不足1月;重症患儿;拒绝参与调查者。2.研究方法:采用STRONGkids工具,于患儿入院后24小时内进行营养风险评估,内容包括体格测量及问卷调查。体重测量采用专门的电子婴儿秤(小于10Kg的患儿)和机械式身高体重测量仪(大于10Kg的患儿),读数分别精确值10g及0.1Kg。身高测量采用机械式身高体重测量仪或量床,读数精确至0.1cm。对家长采用问卷调查的方式,询问患儿近3月体重变化及近1周饮食情况。3.STRONGkids工具的评分方法:由4个项目组成:(1)主观临床评估(1分);(2)高危疾病(2分);(3)营养摄入情况(1分);(4)体重下降或不增(1分)。每个项目相加所得总分即为营养风险得分:0分为低风险;1~3分为中度风险;4~5分为高风险。4.营养不良的体格诊断标准按照2006年WHO推荐的新标准,采用标准统计量检定法(Z值法)评估住院儿童的营养状况。评估指标有年龄别体重(Weight for age,WFA)、年龄别身高(Height for age,HFA)、身高别体重(Weight for height,WFH)及体质指数(Body massindex,BMI)的Z评分,如Z<-2即可定义为营养不良。WFH的Z值<-2为急性营养不良;HFA的Z值<-2为慢性营养不良。5.统计学处理采用SPSS17.0统计学软件及Microsoft OfficeExcel处理数据。结果:1.总共有419名住院患儿参与调查,中、高度营养风险患儿分别有67.5%和10.0%,营养风险检出率为77.6%;2.基于体格测量所得的急、慢性营养不良检出率分别有10.7%和12.0%,总营养不良检出率有19.6%;3.营养不良检出率与营养风险检出率之间呈正相关(r=0.222,p<0.01)4.与无营养风险的住院患儿相比,营养风险患儿具有较低的HFA、WFA、WFH及BMI的Z值,较高的营养不良率、风险疾病率、手术率及较长的住院日数;结论:STRONGkids工具具有使用简便、快速,患儿依从性好等优点,对住院患儿营养不良的发生有一定预测作用,可推广用于儿科住院患儿的营养风险筛查,但某些评分项目如主观临床评估、不易客观定量的营养摄入及体重变化项目,仍有待进一步完善。
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