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目的1.应用建立的小鼠负重游泳动物模型,观察补充大豆异黄酮对小鼠游泳耐力的作用(抗疲劳的作用),确定大豆异黄酮抗疲劳作用的剂量效应关系。2.研究补充大豆异黄酮对负重游泳小鼠能量代谢、抗氧化功能方面的作用,探讨大豆异黄酮抗疲劳作用机制。方法1.选用雄性昆明小鼠40只,根据体重随机分为4组,每组10只小鼠,以AIN-93M饲料喂养小鼠14d,2%负重游泳0(正常组)、30、60、120 min,采用血清生化分析方法和1HNMR代谢组学技术,分析小鼠负重游泳过程中血清某些疲劳标志物的变化,确定适宜的游泳时