目前国内关于对外汉语教学中动物文化词汇的教学研究相较于其他课题的研究较少,一是国内外学术界中关于文化词汇方面的研究虽然是百家争鸣,众说纷纭,但对动物文化词汇方面的研究却并不多;二是大部分的研究者都将动物文化词汇视为文化词汇的分类,将其作为一个专业术语来进行专门研究的人并不多。动物文化词背后蕴含着深厚的民族文化,汉语学习者可通过对动物文化词的学习进一步了解汉语言背后博大精深的中国文化。但动物文化词汇定义不清,不少教学者在教授该类词汇时出现了十分混乱的情况,教学内容的随意性、教学对象的不确定性都会使教学效果大打折扣,甚至出现无效教学的情况。首先我们需要明确,由于动物文化词汇具有多源性、时代性以及关联性的特点,其教学对象应主要针对汉语水平达到中高级阶段的学习者,因而本文中所提出的教学策略则主要适用于该阶段的学习者;其次,相较于初级阶段的汉语学习者来说,中高级阶段的学习者受母语文化的心理干扰较少,所导致的文化负迁移现象也相对较少,因此本文并未从文化对比的角度探讨动物文化词汇的教学策略,而是以中高级阶段的汉语学习者为教学对象,从汉语动物文化词汇的本体出发进行教学研究。本文共有六个章节:第一章为绪论,包括选题背景和意义、与选题相关的文献综述、选题的研究内容方法;第二章主要是先通过对文化词汇的研究来界定动物文化词汇的概念,从而对动物文化词汇进行分类和特点的研究;第三章是就动物文化词汇的学习情况,对阿雷基帕孔子学院高级班学生进行的问卷调查分析;第四章是对动物文化词汇的教学目标和原则进行概述,根据动物文化词汇的具体教学内容以及高级班学生的特点提出的教学策略;第五章是针对上一章节所提出的教学策略进行的教学设计;第六章内容为本文的结语,对文中的不足之处做出总结。