论文部分内容阅读
本文以河南省灵宝闫驮杜仲示范园基地的杜仲花粉为试验材料,对杜仲花粉初生代谢物与次生代谢物含量进行了测定,研究结果认为:1.杜仲花粉的营养全面且丰富,蛋白质含量较高,其中人体不能合成的必需氨基酸的比例高达36%,必需氨基酸配比超过或接近FAO/WHO推荐的标准模式值,糖和脂肪的含量均低于常见花粉的平均值;另外,杜仲花粉还含有丰富的维生素和多种矿质元素,其中钠钾比为13:1000,即高钾低钠的特点尤为突出,显然以杜仲花粉补充钾元素是一种很好的方法。2.对杜仲花粉次生代谢物的研究发现: