当前,随着人们生活水平的提高,畜牧业高速发展满足人们日益增长畜产品需求的同时,畜禽养殖环境污染日益严重,已成为全球性或区域性的环境问题。如何实现畜牧业持续稳定的发展以满足人们需求的同时,又能与环境相协调,这是一个亟待解决的问题。环境承载力作为衡量环境与经济发展协调程度的概念由来已久,国内外对环境承载力的研究主要集中在区域(流域)开发中的人口承载力、水资源(地表水、地下水)环境承载力、土地环境承载力、大气环境承载力以及旅游环境承载力等领域,对畜禽养殖环境承载力领域的研究基本上处于空白。本论文在前人研究的基础上,从理论上明确了环境承载力的概念、特征、功能,进而分析了畜禽养殖环境承载力概念、影响其大小的因素以及定量分析的方法。在全面分析重庆市畜禽养殖污染现状的基础上,本论文运用系统分析法对重庆市畜禽养殖环境承载力进行分析,并用灰色系统模型对畜禽养殖环境承载力进行预测。根据环境承载力具有可调性的特点,本论文有针对性的提出畜禽污染综合防治措施,并进行了案例分析。研究结果表明,在目前的状态下,重庆市畜禽养殖环境承载力已经低于适宜状态并且在总体上随着时间下降。预测结果表明,在2007年畜禽养殖环境承载力首次达到警戒状态,这表明畜禽养殖这一经济活动与环境的不协调程度进一步加大,然而,案例分析的结果表明,通过采用合理的养殖模式、畜禽养殖废弃物“资源化”利用等必要的对策,畜禽养殖这一经济活动能够实现稳定持续的发展,取得良好的社会效益、经济效益以及环境效益。