随着全球经济一体化进程的加速，市场竞争日益加剧，乳品行业随着全球经济的发展，也在高速发展。但在最近几年的高速发展过程中，随着大规模自动化生产方式的推行，在产品品种越来越丰富，产品生命周期越来越短，国际乳制品快速进入国内市场和原材料价格不断上涨的市场环境下，企业面临着质量要求越来越高，生产成本越来越大、利润空间越来越小的问题。因国内乳业产品价格上浮的空间很小，要想解决以上问题，增加企业利润空间，最直接有效的办法就是提高生产企业的管理水平，降低生产成本。本文以伊利集团奶粉事业部生产企业的标准化管理推行入手，从标准化管理的概念、标准化实施的前提、标准化实施的过程、标准化推行的关键控制点、标准化管理的意义等多方面进行观察、研究和总结，对企业推行标准化管理没有达到预期的效果进行分析，总结经验，分析原因，试图找到解决问题的方法，并对标准化管理模式在乳制品企业中的应用及在提高生产管理水平上的应用成果进行了检验。