饮用水污染和短缺导致的饮用水危机，严重影响着人类的生存和发展。饮用水安全受到了社会各界的关注。确保饮用水安全是保护人类生存权和健康权的需要，是保护人类环境权的要求，是树立良好国际形象的需要。对于饮用水安全的界定，在城市主要有两个指标：水质和水量；在农村主要有四个方面的指标：水质、水量、方便程度和保证率。目前我国饮用水安全法律保障仍然存在很多的不足：饮用水的很多环节仍没有有效地法律保障，现有法律陈旧，立法理念与现在经济发展水平不相适应；由于现有的饮用水保护的法律分散在相关的立法中，因此法律之间存在冲突、矛盾的现象也是时有发生；现有的饮用水管理体制管理部门众多且缺乏协调，极不利于饮用水的保护；最后，现有的法律制度存在很多的不完善之处。这些都表明我国饮用水法律保障仍需要进一步的加强。美国作为较早制定《安全饮用水法》的国家，经过对该法的多次修改，目前已经建立了一些行之有效的立法，如建立联邦政府与州政府分工明确的管理体制，较为完备的饮用水源保护制度、紧急处置制度、信息公开制度、法律责任制度等。虽然这些立法在美国取得了较好的成效，但是我国国情毕竟与美国不同，对于完善我国的饮用水法律保障应当立足我国的国情，适当借鉴美国立法，从以下几个方面进行完善：首先应当完善我国现有法律，在现有条件下可以先对饮用水源进行立法，等时机成熟再进行饮用水安全全方位的立法；其次，明确饮用水安全的原则，并作为饮用水安全立法和保护的指导；再次，根据我国现有国情,我国不适宜建立新的管理体制，但可以在坚持效率和协调的原则下完善我国现有的管理体制；最后，完善和创新我国现有饮用水法律制度，使之更加符合我国饮用水安全的保护。