近年来，随着文体学与语篇分析等领域研究的深入，对非文学作品的体裁分析逐渐成为语篇研究的一个重要领域。体裁分析是一种有效的分析方法，它超越了对语篇语言表面特征的简单描述，力求从深层解释语篇的理据，探讨语篇结构背后的社会因素和心理认知因素，揭示实现交际背景的特殊方式和语篇结构的规范性，其根本宗旨在于研究语篇的交际目的和语言使用策略。交际目的决定体裁的结构，而体裁的结构又决定了语篇的内容和语言特点。 随着网络技术的高速发展与普及，电子饭店简介因为其快捷、经济、方便的因素，正在逐步取代传统的印刷宣传册，成为商务、旅游活动中饭店与消费者者之间重要的沟通媒介。然而目前对电子饭店简介的语言研究却不多，尤其对它的体裁分析几乎是空白。本研究收集了80篇中英文饭店简介语料，建立了两个语料库：40篇中文饭店简介和40篇国外饭店的英文饭店简介，运用体裁分析法对两个语料库中的中英文饭店简介的体裁结构及策略进行了比较分析，以找出它们在体裁结构方面的共性与差异。本研究以Bhatia语步理论为框架，利用语步—步骤作为分析单位，从语步和策略两方面分析中英文饭店简介的宏观结构，试图找寻饭店简介撰写必须遵循的规则，并为饭店简介属于促动性体裁提供理据。 通过对随机选取的中英文饭店简介的研究分析，作者提取了饭店简介的语步结构，即：“确认服务——建立资质——介绍服务与设施——内部理念——提供联系”，中英文饭店简介语篇通过这五个语步(moves)及其相应的步骤(steps)来实现其交际目的：信息性、劝说性和促销性。语料分析和统计数据表明，语步1(确认服务)和语步2(建立资质)是饭店简介文本的核心语步和必选成分；语步3(介绍服务与设施)、语步4(内部理念)和语步5(提供联系)则具有一定的可选性。每个语步和步骤都有各自特定的交际功能，它们相互作用，共同实现文本总的交际目的。饭店简介的撰写根据具体交际情景和目的，有选择地使用语步、步骤和顺序来实现特定的交际目的。中英文饭店简介遵循相似的语步结构，即都有这种体裁的两个必要语步。然而由于中英文饭店简介是运用不同的语言针对不同社会文化背景影响下的消费者而编写的，同时，由于简介撰写在各语步使用不同策略，导致它们在步骤的选择、各语步的排列顺序、各语步在饭店简介中所占的比重，以及饭店简介在各语步所使用的语言策略和非语言策略等方面都存在一些差异。这些充分解释了饭店简介属于促动性体裁的事实。 本研究用体裁分析方法对饭店简介进行研究，旨在探讨饭店简介的体裁结构和策略，在一定程度上帮助饭店简介撰写者针对不同的目标群编写简介，研究结果在一定程度上丰富了Bhatia所提出的促动性体裁群的内容，同时也有益于今后本领域的进一步研究和国内实用英语写作教学。